Tutti i vini d'Italia classificati da Quattrocalici

Con il vitigno Erbaluce, autoctono piemontese originario della zona subalpina del Canavese, si possono produrre diverse tipologie di vino, dai vini secchi agli spumanti e ai vini dolci e passiti. Questi ultimi beneficiano sia dell'acidità che del contenuto zuccherino che dalla resistenza degli acini all'attacco da perte di muffe e parassiti che caratterizzano il vitigno Erbaluce. L'Erbaluce secco è un vino sapido e fresco, dall'intenso bouquet fruttato con note floreali su di un leggero sottofondo agrumato, molto versatile negli abbinamenti. Spumantizzato, offre una gamma di possibilità in grado di attrarre l'attenzione del degustatore. L'acidità cui si è accennato sopra e l'assenza di aromi varietali rendono l'Erbaluce adatto alla spumantizzazione sia con metodo charmat che con metodo classico, di cui esistono esempi di assoluta eccellenza. La versione passita rappresenta uno dei più interessanti esempi di vino bianco dolce da uve autoctone, che unisce  all'ampiezza del profilo olfattivo un'eccezionale struttura ed una accattivante colorazione giallo oro brillante.

vino_bianco_strutturato

Le caratteristiche dei vini Erbaluce

Colorebianco
Tipologiefermo, spumante, passito
VitigniErbaluce
RegionePiemonte

I vini selezionati da Quattrocalici

Di seguito una lista di vini tra quelli prodotti dalle aziende recensite da Quattrocalici. La stellina posta di fianco ai vini indica i vini selezionati e degustati da Quattrocalici.it

 VinoProduttoreRegioneCaratteristiche
Erbaluce di Caluso Erbaluce di CalusoAntonioloPiemontefermo, bianco, secco
Colline Novaresi Doc BiancoCà de’ SantiPiemontefermo, bianco, secco
RugiadaCà NovaPiemontefermo, bianco, secco
Colline Novaresi Doc Bianco Esther della ZoinaCascina ZoinaPiemontefermo, bianco, secco
Passito HeraChiovini ParidePiemontefermo, bianco, dolce
Erbaluce di CalusoCieckPiemontefermo, bianco, secco
Erbaluce di Caluso MisoboloCieckPiemontefermo, bianco, secco
Erbaluce di Caluso TCieckPiemontefermo, bianco, secco
Erbaluce di CalusoDazeroPiemontefermo, bianco, secco
Erbaluce di Caluso 13 MesiFavaro BenitoPiemontefermo, bianco, secco
Erbaluce di Caluso Le ChiusureFavaro BenitoPiemontefermo, bianco, secco
Passito Sole d’InvernoFavaro BenitoPiemontepassito, bianco, dolce
Caluso PassitoFerrandoPiemontepassito, bianco, dolce
Erbaluce di Caluso CariolaFerrandoPiemontefermo, bianco, secco
SolativoFerrandoPiemontefermo, bianco, dolce
MacariaLa MaseraPiemontefermo, bianco, secco
VenanziaLa MaseraPiemontepassito, bianco, dolce
Montarido MonseccoLorenzo ZanettaPiemontefermo, bianco, secco
Erbaluce di Caluso BiancaNerviPiemontefermo, bianco, secco
Caluso Passito SuléOrsolani Azienda AgricolaPiemontepassito, bianco, dolce
Erbaluce di Caluso passito La RustìaOrsolani Azienda AgricolaPiemontefermo, bianco, secco
Vignot Sant’AntonioOrsolani Azienda AgricolaPiemontefermo, bianco, secco
Erbaluce di Caluso CostaparadisoRoberto CrosioPiemontefermo, bianco, secco
Erbaluce di Caluso PrimavignaRoberto CrosioPiemontefermo, bianco, secco
Eva d’OrRoberto CrosioPiemontefermo, bianco, dolce
IncantoRoberto CrosioPiemontespumante, bianco, brut
Erbaluce di Caluso DocgTenuta RolettoPiemontefermo, bianco, secco
Erbaluce di Caluso Muliné DocTenuta RolettoPiemontefermo, bianco, secco
Erbaluce di Caluso Passito DocTenuta RolettoPiemontepassito, bianco, dolce
Colline Novaresi Bianco ErbavoglioTorraccia del PiantavignaPiemontefermo, bianco, secco
AnimaLa MaseraPiemontefermo, bianco, secco
MasiléLa MaseraPiemontespumante, bianco, secco

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