Tutti i vini d'Italia classificati da Quattrocalici

La DOC Cirò è senza dubbio la più famosa della regione Calabria, e comprende vini bianchi, rossi e rosati, prodotti con i vitigni Gaglioppo e Greco bianco. La DOC si estende su colline affacciate al mare attorno all'omonimo comune, con coltivazioni caratterizzate dall'allevamento ad alberello. Il Cirò rosso è il vino più famoso di questa DOC, e riflette tutte le qualità del vitigno di origine, quali l'intensità fruttata dei profumi, la morbidezza, il tannino corposo ma elegante, soprattutto nelle versioni a più lungo affinamento, per cui questi vini hanno una naturale predisposizione. Interessanti anche le versioni rosate, caratterizzate dallo stetsso profilo olfattivo e da una struttura spesso sorprendente. Il Cirò bianco, meno diffuso ma non per questo meno apprezzabile, è caratterizzato dal colore oro chiaro con riflessi ambrati conprofumi di mandorle tostate e fichi. Nella sua versione dolce il vino è più decisamente dorato ed intenso al naso, con note di fiori d’arancio, fichi e miele. Gli abbinamenti sono i più disparati, ovviamente carni rosse o selvaggina (a seconda della struttura e dell'affinamento) per il Cirò rosso, primi piatti della tradizione calabrese e carni bianche per il rosato, piatti di portata a base di pesce in preparazioni anche strutturate e complesse per il Cirò bianco.

ciro

Le caratteristiche dei vini Cirò

Colorebianco, rosato, rosso
Tipologiefermo
VitigniGaglioppo, Greco Bianco
RegioneCalabria

Denominazioni

I vini selezionati da Quattrocalici

Di seguito una lista di vini tra quelli prodotti dalle aziende recensite da Quattrocalici. La stellina posta di fianco ai vini indica i vini selezionati e degustati da Quattrocalici.it

 VinoProduttoreRegioneCaratteristiche
Rosso Classico Superiore ArisArcuri SergioCalabriafermo, rosso, secco
Cirò BiancoCantina EnotriaCalabriafermo, bianco, secco
Cirò RosatoCantina EnotriaCalabriafermo, rosato, secco
Cirò Rosso ClassicoCantina EnotriaCalabriafermo, rosso, secco
Cirò Rosso Piana delle Fate RiservaCantina EnotriaCalabriafermo, rosso, secco
Cirò Bianco CurialeCaparra e SicilianiCalabriafermo, bianco, secco
Cirò Rosato Le FormelleCaparra e SicilianiCalabriafermo, rosato, secco
Cirò Rosso Classico Superiore RiservaCaparra e SicilianiCalabriafermo, rosso, secco
Cirò Rosso Superiore VolvitoCaparra e SicilianiCalabriafermo, rosso, secco
Cirò bianco DOCCote di FranzeCalabriafermo, bianco, secco
Cirò rosato DOCCote di FranzeCalabriafermo, rosato, secco
Rosso Classico Superiore Dom GiuvàDu CropioCalabriafermo, rosso, secco
Cirò Bianco Res DeiIppolito 1845Calabriafermo, bianco, secco
Cirò Rosé MabiliaIppolito 1845Calabriafermo, rosato, secco
Cirò Rosso Liber PaterIppolito 1845Calabriafermo, rosso, secco
Cirò Rosso Riserva Ripe del FalcoIppolito 1845Calabriafermo, rosso, secco
Cirò BiancoLibrandiCalabriafermo, bianco, secco
Cirò RosatoLibrandiCalabriafermo, rosato, secco
Cirò Rosso ClassicoLibrandiCalabriafermo, rosso, secco
Cirò Rosso Riserva Duca SanfeliceLibrandiCalabriafermo, rosso, secco
Cirò BiancoParrillaCalabriafermo, bianco, secco
Cirò Rosso ClassicoParrillaCalabriafermo, rosso, secco
Cirò Greco BiancoSanta VenereCalabriafermo, bianco, secco
Cirò Riserva Federico ScalaSanta VenereCalabriafermo, rosso, secco
Cirò RosatoSanta VenereCalabriafermo, rosato, secco
Cirò Bianco Donna GiovannaTenuta dei Baroni CapoanoCalabriafermo, bianco, secco
Cirò RosatoTenuta dei Baroni CapoanoCalabriafermo, rosato, secco
Cirò Rosato Don AngeloTenuta dei Baroni CapoanoCalabriafermo, rosato, secco
Cirò Rosso Cardinale Don PietroTenuta dei Baroni CapoanoCalabriafermo, rosso, secco
Cirò Rosso ClassicoTenuta dei Baroni CapoanoCalabriafermo, rosso, secco
Cirò Rosso Riserva Don RaffaeleTenuta dei Baroni CapoanoCalabriafermo, rosso, secco
Cirò BiancoTenuta IuzzoliniCalabriafermo, bianco, secco
Cirò RosatoTenuta IuzzoliniCalabriafermo, rosato, secco
Cirò Rosso ClassicoTenuta IuzzoliniCalabriafermo, rosso, secco
Principe SpinelliTenuta IuzzoliniCalabriafermo, rosso, secco
San Francesco RossoFattoria San FrancescoCalabriafermo, rosso, secco
San Francesco RosatoFattoria San FrancescoCalabriafermo, rosato, secco
San Francesco BiancoFattoria San FrancescoCampaniafermo, bianco, secco

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