Tutti i vini d'Italia classificati da Quattrocalici

L'Amarone è un classico tra i vini italiani, per notorietà ed importanza che gli derivano dalla sua struttura e profilo degustativo, praticamente unici. Siamo in Valpolicella, qui i vini rossi si fanno con i vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara. Si dice che l'Amarone sia un Recioto "scappato" vale a dire la cui fermantazione si è conclusa lasciando un vino basicamente secco (in realtà tra il secco e l'abboccato, con un residuo zuccherino variabile in dipendenza dei vari "stili" interpretativi) ma con la struttura e la consistenza propria di un passito, con un profilo olfattivo ampio, con una persistenza di notevole importanza. La preparazione dell'Amarone parte in vigna, selezionando i migliori appezzamenti tra le aree che producono Valpolicella classico e superiore, Recioto ed in parte Bardolino. La vendemmia è generalmente tardiva, l'appassimento condotto in appositi fruttai ventilati che hanno da tempo sostituito le tradizionali arèle (graticci un tempo utilizzati per l'allevamento dei bachi da seta e trasformati in stuoie per il riposo delle uve). Le uve arrivano a perdere fino circa il 30-35% del proprio peso e sviluppando anche in alcuni casi forme controllete di Botrytis cinerea che coaudiuva la concentrazione degli aromi e contribuisce allo sviluppo di quei polialcoli che con la loro morbidezza caratterizzano l'Amarone. Si trovano Amaroni di diverso stile, soprattutto per le differenze interpretative riguardanti l'affinamento (generalmente in legno, e generalmente botti grandi secondo tradizione) e il diverso residuo zuccherino che contribuisce a rendere il vino più o meno morbido o "piacione". E anche diverse fasce di prezzo, dal più o meno abbordabile allo "stellare". Fermo restando che sia per i vincoli imposti dal disciplinare, sia per tradizione di qualità siamo comunque di fronte ad uno dei capolavori dell'Enologia italiana.

amarone

Le caratteristiche dei vini Amarone

Colorerosso
Tipologiefermo
VitigniCorvina, Corvinone, Rondinella
RegioneVeneto

I vini selezionati da Quattrocalici

Di seguito una lista di vini tra quelli prodotti dalle aziende recensite da Quattrocalici. La stellina posta di fianco ai vini indica i vini selezionati e degustati da Quattrocalici.it

 VinoProduttoreRegioneCaratteristiche
Amarone Le BessoleAccordini IginoVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico AcinaticoAccordini StefanoVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Il FornettoAccordini StefanoVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaAlba Azienda AgricolaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella RiservaAldegheriVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoAllegriniVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoAntoliniVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico Ca’CoatoAntoliniVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico MoròpioAntoliniVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoArduiniVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella DocAzienda Agricola GiarolaVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoAzienda Agricola VivianiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Casa dei BepiAzienda Agricola VivianiVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoBegali LorenzoVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Monte Cà BiancaBegali LorenzoVenetofermo, rosso, secco
CerasumBennatiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoBertaniVenetofermo, rosso, secco
Amarone Valpolicella Valpantena Villa ArvediBertaniVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoBixio PoderiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaBollaVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Monte GradelaBonazziVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico San GiorgioBoscaini CarloVenetofermo, rosso, secco
Amarone Case VecieBrigaldaraVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoBrigaldaraVenetofermo, rosso, secco
Amarone RiservaBrigaldaraVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoBrunelliVenetofermo, rosso, secco
Campo del Titari Amarone Classico RiservaBrunelliVenetofermo, rosso, secco
Campo Inferi Amarone Classico RiservaBrunelliVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Vigneti di RavazzolCà la BiondaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Punta TolottiCà RugateVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoCampagnola GiuseppeVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoCamporealeVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Fossa Granara Ca’ di MoriCantina di Castelnuovo del GardaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Doc Re TeodoricoCantina di MonteforteVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Doc Le PoesieCantina di SoaveVenetofermo, rosso, secco
Amarone Torre del FalascoCantina ValpantenaVenetofermo, rosso, secco
Amarone ValpantenaCantina ValpantenaVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Cantina di NegrarCantina Valpolicella NegrarVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Domini VenetiCantina Valpolicella NegrarVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Espressioni di San RoccoCantina Valpolicella NegrarVenetofermo, rosso, secco
Amarone MaterCantina Valpolicella NegrarVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoCantine LenottiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Palazzo dei SignoriCantine RiondoVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella TrionfoCantine RiondoVenetofermo, rosso, secco
Amarone Ca’ del Pipa Cinque StelleCastellani MicheleVenetofermo, rosso, secco
Amarone I Castei Campo CasalinCastellani MicheleVenetofermo, rosso, secco
Amarone Torre d’OrtiCavalchinaVenetofermo, rosso, secco
Amarone Terre di CarianoCecilia BerettaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico Doc Il BoscoCesariVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Doc BosanCesariVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaClementiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaCorte AdamiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoCorte Antica – BenedettiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella DOCGCorte CavediniVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoCorte LenguinVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico La CoetaCorte LenguinVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico Crosara de le StrieCorte RugolinVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico Monte DanieliCorte RugolinVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoCorte San BenedettoVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico Camporal RiservaCorte San BenedettoVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaCorte Sant’AldaVenetofermo, rosso, secco
Amarone MithasCorte Sant’AldaVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico XX AnnoCorteforteVenetofermo, rosso, secco
Amarone Vigneti di OsanCorteforteVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoDavid SterzaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaDeganiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico DOCGDomini VenetiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaFalezzeVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Farina Selezione SpecialeFarinaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoFarinaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico Montefante RiservaFarinaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaFattoriVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico Campedel RiservaGambaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico Le QuareGambaVenetofermo, rosso, secco
Hatteso – Amarone della ValpolicellaGarboleVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella TirintoGenio del PagoVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoGiuseppe QuintarelliVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico RiservaGiuseppe QuintarelliVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico Selezione Giuseppe QuintarelliGiuseppe QuintarelliVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico Superiore Monte Cà  PalettaGiuseppe QuintarelliVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico Superiore RiservaGiuseppe QuintarelliVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaGrotta del NinfeoVenetofermo, rosso, secco
Amarone CalcaroleGuerrieri RizzardiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Campi LunghiI CampiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Campo Marna CinquecentoI CampiVenetofermo, rosso, secco
Amarone Le Vigne di TuranoI SaltariVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella L’AmaroneLa Collina dei CiliegiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoLa DamaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Docg BioLa FontaninaVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoLa GiarettaVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico La Piccola BotteLa Piccola Botte Fratelli GiuliariVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella I PrognaiLa Piccola Botte Fratelli GiuliariVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Podere CarianoLe BertaroleVenetofermo, rosso, secco
Amarone Vigneto Le MarognoleLe BertaroleVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico della ValpolicellaLe BigneleVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoLe CalendreVenetofermo, rosso, secco
Amarone Le Guaite di GiuliettaLe GuaiteVenetofermo, rosso, secco
Amarone I Corsi Campo RoccoLe MarognoleVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaLe RagoseVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico La MaregaLe SaletteVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Pergole VeceLe SaletteVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoLe Vigne di San PietroVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoLonardi GiuseppeVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Corte ManaraManaraVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoMarchesi FumanelliVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico Octavius RiservaMarchesi FumanelliVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella RiservaMarchesi FumanelliVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaMarionVenetofermo, rosso, secco
Amarone Campolongo di TorbeMasiVenetofermo, rosso, secco
Amarone Costasera RiservaMasiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico MazzanoMasiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Vaio Armaron Serègo AlighieriMasiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella DOCGMassimagoVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico CastelMazziVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Punta di VillaMazziVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoMizzon GiuseppeVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoMonte dall’OraVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Tenuta Lena di MezzoMonte del FràVenetofermo, rosso, secco
Amarone Tenuta Lena di Mezzo ScarnocchioMonte del FràVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoMonte FaustinoVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaMonte TondoVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella DocMonte ZovoVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Doc SelezioneMonte ZovoVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoMonteciVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Costa delle CoroneMonteciVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Capitel della CrosaraMontresorVenetofermo, rosso, secco
Amarone Doc Riserva del FondatoreMontresorVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaMusellaVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoNicolisVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico AmbrosanNicolisVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Corte VaonaNovaiaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico Villa BorghettiPasquaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaPieropanVenetofermo, rosso, secco
Amarone Pietro ZardiniPietro ZardiniVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella BorelliProvincoTrentino-Alto Adigefermo, rosso, secco
Amarone Vigneto di Monte LodolettaRomano Dal FornoVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaRubinelli VajolVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella VejoSalvalaiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaSan CassianoVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaSan Felice Fratelli FalezzaVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoSan RusticoVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico GasoSan RusticoVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico della ValpolicellaSanta SofiaVenetofermo, rosso, secco
Amarone Corte BràSartori di VeronaVenetofermo, rosso, secco
Amarone ReiusSartori di VeronaVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoScrianiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Doc ClassicoSecondo MarcoVenetofermo, rosso, secco
Amarone Vajo ArmaronSerego AlighieriVenetofermo, rosso, secco
Amarone Monte Sant’UrbanoSperiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico La Fabriseria RiservaTedeschiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte OlmiTedeschiVenetofermo, rosso, secco
Amarone Tenuta ChiccheriTenuta ChiccheriVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaTenuta Santa Maria alla PieveVenetofermo, rosso, secco
Amarone Campo dei GigliTenuta Sant’AntonioVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Campo dei GigliTenuta Sant’AntonioVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Selezione Antonio CastagnediTenuta Sant’AntonioVenetofermo, rosso, secco
Amarone Selezione Antonio CastagnediTenuta Sant’AntonioVenetofermo, rosso, secco
Classico RheticoTenute GaltarossaVenetofermo, rosso, secco
Classico Riserva le OriginiTenute GaltarossaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoTerre di LeoneVenetofermo, rosso, secco
Amarone Brolo delle GiareTezzaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Doc La Bastia Ca’ de’ RocchiTinazzi ViniVenetofermo, rosso, secco
AmaroneTommasi ViticoltoriVenetofermo, rosso, secco
Amarone Vigneto Ca’ FlorianTommasi ViticoltoriVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoTommaso BussolaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico TbTommaso BussolaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella DocTrabucchi d’IllasiVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Riserva Cent’Anni 1907 Alberto TrabucchiTrabucchi d’IllasiVenetofermo, rosso, secco
Amarone MorarValentina CubiVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico PavernoVaona OdinoVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico PegrandiVaona OdinoVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Pegrandi RiservaVaona OdinoVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Doc Classico Campo MasuaVenturiniVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaVilla MonteleoneVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico CorpusVilla RinaldiVenetofermo, rosso, secco
RinaldimaiorVilla RinaldiVenetofermo, rosso, secco
Amarone Classico Guglielmi di JagoVilla SpinosaVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoVilla SpinosaVenetofermo, rosso, secco
Amarone ClassicoVillabellaVenetofermo, rosso, secco
Amarone FracastoroVillabellaVenetofermo, rosso, secco
Amarone Monte ZovoZanoni PietroVenetofermo, rosso, secco
Amarone Vigneto CalandraZecchiniVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico DocZenatoVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico Sergio Zenato RiservaZenatoVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Doc ClassicoZeniVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Doc Classico BarriquesZeniVenetofermo, rosso, secco
Amarone della ValpolicellaZoninVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico DOCGZyméVenetofermo, rosso, secco
Amarone Della Valpolicella Classico Riserva La MattonaraZyméVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella Classico DOCGLe SaletteVenetofermo, rosso, secco
Amarone della Valpolicella ClassicoAlbino ArmaniVenetofermo, rosso, secco
Amarone RiservaCantina del CastelloVenetofermo, rosso, secco

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