Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese
Una Tipologia della Denominazione "Contea di Sclafani DOC"
Indice dei contenuti - Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese
Il vino Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese
Il vino Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese sono Nero d'Avola or Calabrese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese prevedono un colore Rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo del vino Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese è delicato, caratteristico, Fruttato e al palato risulta di corpo, armonico.
I dettagli del vino Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese
| Denominazione | Contea di Sclafani DOC |
| Categoria vino | Nero d’Avola |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese
Le caratteristiche del vino Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Nero d'Avola or Calabrese min.85% |
| Estratto | 21,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese
Il disciplinare della prevede per la tipologia Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivadelicato, caratteristico, Fruttato |
I vitigni utilizzati per il vino Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese, ossia Nero d'Avola or Calabrese min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.| Nome | |
|---|---|
| Calabrese |  |
Le altre tipologie della denominazione Contea di Sclafani DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Contea di Sclafani DOC.I Libri di Quattrocalici
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