LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Colli Bolognesi DOC |
Vitigni | Pignoletto |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | bianco |
Tipo vino | Vino fermo |
Dolcezza vino | secco |
Regione vino | Emilia-Romagna |
Acidità min. | 4,5 g/l |
Alcool | 15,00% |
Alcool svolto | di cui min.12,00% dopo la fermentazione |
Composizione vino | Pignoletto min.85% |
Estratto secco min. | 18,0 g/l |
Affinamento minimo | n.d. |
Nome | |
---|---|
Pignoletto | ![]() |