Tannini taglienti

tannini nel vino

Tutti i termini della Scala di Tannicità del Vino

Tannini taglienti. Si definiscono “taglienti” i tannini in un vino quando la loro astringenza è più che decisamente marcata. Caso classico è quello dei vini rossi più giovani. La tannicità è comunque una componente varietale per cui dipende in notevole parte dal vitigno di partenza.

ARGOMENTI CORRELATI


  • Il Glossario del Vino