Stato Evoultivo del Vino

Ogni vino ha un suo profilo evolutivo. Potremmo definire una curva, idealmente a forma di parabola, mettendo in ascissa il tempo ed in ordinata un indice di qualità, potrebbe anche essere il punteggio finale della degustazione. In base a questo, potremo definire i seguenti stati evolutivi del vino:

Tutti i termini di degustazione per Stato Evoultivo del Vino

Vino Giovane

Si definisce "Giovane" vino con sicure possibilità di miglioramento nel breve/medio/lungo periodo; sconsigliato al consumo in questo stadio evolutivo, può ...Scopri di più

Vino maturo

Un vino che si trova all’apice della sua parabola di qualità, e a seconda dello schiacciamento della curva, in dipendenza ...Scopri di più

Vino Pronto

Si dice "pronto" un vino già bevibile, ma con prospettive di miglioramento nel breve/medio periodo.

Vino vecchio

La vetustà (un vino definito come "vecchio") non è necessariamente sinonimo di scarsa qualità. Se accompagnata da una valutazione positiva, ...Scopri di più

  • Il Glossario del Vino