pastoso

morbidezza del vino

Tutti i termini della scala di morbidezza del vino.

Vino pastoso. Nella scala della morbidezza del vino, definiamo “pastoso” un vino  in cui le sensazioni morbide predominano decisamente sulle durezze, per una abbondate presenza di alcol e polialcoli. Normalmente sono vini passiti da uve botrizzate o liquorosi dolci con una grandissima struttura.

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