impenetrabile

Riferito alla limpidezza di un vino, il termine “impenetrabile” sta ad indicare un vino la cui colorazione è talmente intensa da impedire il passaggio della luce e la possibilità di visione attraverso il bicchiere. E’ riferito solitamente ad un vino rosso molto intenso e concentrato e non è di per sè stesso un termine a valenza negativa.

  • Il Glossario del Vino