grossolane

Vini spumanti

Vino con bollicine grossolane. Tutti i termini per l’effervescenza del vino

Le bollicine dovute all’effervescenza di un vino si definiscono “grossolane” quando si presentano di dimensione piuttosto grande ed irregolare (simili a quelle delle bevande gassate). Assieme al termine “evanescenti” (di breve durata) e “rade” (presenti in scrso numero) rappresenta un connotato negativo nella valutazione della qualità dell’effervescenza del vino.

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