amabile

dolcezza del vino

Tutti i termini per la Scala di Dolcezza dei Vini

Vino amabile. In un vino amabile la dolcezza è percepibile ma in modo delicato, non sovrastante rispetto alle altre sensazioni gustative, come ad esempio l’acidità (freschezza). Viene quindi definito “amabile” un vino dal contenuto zuccherino residuo compreso tra i 30 e i 50 g/l.

ARGOMENTI CORRELATI


  • Il Glossario del Vino