Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Costolette d’agnello al burro d’acciughe
e i suoi vini in abbinamento
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Costolette d’agnello al burro d’acciughe - Ingredienti
8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d'oliva,sale
Costolette d’agnello al burro d’acciughe - Preparazione
Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d'olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d'acciuga.
Costolette d’agnello al burro d’acciughe - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Costolette d’agnello al burro d’acciughe" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Lison Pramaggiore Merlot DOC, Rosso Conero DOC, Lison Pramaggiore Malbech DOC |
| Caratteristiche vino | rosso, fermo, secco, di medio corpo |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Costolette d’agnello al burro d’acciughe
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Costolette d’agnello al burro d’acciughe anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
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