Lessate i bianchetti per un paio di minuti o poco più. Sgocciolateli, fateli raffreddare e conditeli con olio emulsionato con il succo di limone e un cucchiaino di senape semidolce.
Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Bianchetti all’olio e limone
e i suoi vini in abbinamento
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Bianchetti all’olio e limone - Ingredienti
300 g di di bianchetti,1 limone (succo),1 cucchiaino di senape semidolce,olio d'oliva,sale
Bianchetti all’olio e limone - Preparazione
Bianchetti all’olio e limone - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Bianchetti all’olio e limone" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Locorotondo DOC |
| Caratteristiche vino | Bianco, fermo, secco, leggero |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Bianchetti all’olio e limone
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Bianchetti all’olio e limone anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
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