Ricettario-Pesce conchiglie - Il Glossario del vino

Ricette

Nome
Bavette alle vongole e zucchine
Capesante al forno
Capesante in insalata
Capesante in salsa di zafferano
Cozze alla crema
Cozze alla marinara
Cozze con pomodori verdi
Cozze gratinate
Crema di carote e cozze
Crema di cavolfiore con le cozze
Crostata alla marinara
Impepata di cozze
Insalata di spinaci e capesante
Misto di conchiglie
Ostriche calde al burro bianco
Ostriche calde al curry
Ostriche con lo zabaglione salato
Riso in insalata alla marinara
Sautè di Vongole e Cozze
Tagliolini alle capesante e lattuga
Vermicelli con le vongole
Zuppa del pirata

Il Blog di Quattrocalici

Quaderno di degustazione - My Wines

Come compilare la scheda di degustazione per un vino

La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...