Antipasti a base di pesce

Gli antipasti a base di pesce possono comprendere pietanze di tipologie e struttura molto diverse tra loro. Per questo gli abbinamenti classici possono variare da i vini bianchi freschi e leggeri a vini sempre bianchi ma più strutturati, a bollicine secche, sia charmat che metodo classico.

Leggi di più…


  • Quattrocalici consiglia

  • Registrati su Quattrocalici

  • Segui Quattrocalici sui social

  • Le Regioni del Vino

  • Il Blog di Quattrocalici

    lieviti indigeni e lieviti selezionati

    Lieviti indigeni o autoctoni e lieviti selezionati

    lieviti indigeni e lieviti selezionati Il ruolo dei lieviti nella fermentazione alcolica del mosto La fermentazione alcolica è la trasformazione...