Le Regioni del Vino - Quattrocalici
Quattrocalici ha selezionato alcune delle migliori Enoteche in Liguria. Oggi le Enoteche, sia in Liguria che nelle altre regioni italiane, sono sempre più punti di aggregazione e cultura, luoghi dove quale trovare informazioni sui vini e sulla cultura del vino, piuttosto che essere puri e semplici punti di distribuzione e vendita per il vino. Le Enoteche hanno dunque come loro scopo principale quello di dare ai agli appassionati del vino e della sua cultura, sia residenti in Liguria ma anche ai visitatori e turisti, la possibilità di degustare i migliori vini del territorio ed eventualmente acquistarli. Le Enoteche sono talvolta gestita in collaborazione con cantine o produttori di vino ma anche con organismi di coordinamento e di promozione del vino, ad esempio i Consorzi di tutela, dando vita ad esempio alle Enoteche regionali ufficialmente riconosciute. Le Enoteche danno quasi sempre la possibilità di degustare i vini al bicchiere, offrendo in questo modo agli appassionati “wine lovers” la possibilità di confrontare vini ed etichette diverse, contribuendo così anche a stimolare le cantine nel migliorare i propri vini.
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