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Le Fabriche

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SP Maruggio-Torricella - C.da le Fabbriche
74020 - Maruggio (Taranto)
Puglia
Tel: 0999871852

Le Fabriche

Indice dei contenuti per il produttore Le Fabriche

Una tradizione famigliare nella produzione vitivinicola ed una visione di lungo respiro legata alla  valorizzazione dei frutti della propria terra e dei luoghi di origine  hanno indotto, circa dodici anni fa, Alessia Perrucci a guardare con interesse ed entusiasmo ad una piccola tenuta situata lungo il litorale ionico-salentino, nel comprensorio vitivinicolo del Primitivo di Manduria. L’azienda è denominata “Le Fabriche” dall’antico nome della Masseria seicentesca, che, posizionata a ridosso delle serre tarantine, domina dall’alto circa 23 ettari, costituiti da vigneti e ulivi secolari. Il rispetto dell’ambiente, degli equilibri naturali in campo, della salute dei consumatori e degli operatori è alla base della scelta aziendale di gestire le produzioni con metodo da agricoltura biologica. E’ con questi ideali che nasce la produzione principale de “Le Fabriche” : Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera e Aglianico vinificati nel pieno rispetto delle cultivar e del terroir dall’enologo dell’azienda Fabrizio Perrucci che ne valorizza le caratteristiche e le potenzialità.

In seguito, nel 2010, dall’idea di legare la produzione vitivinicola all’ospitalità di charme nasce un moderno e raffinato relais all’interno della tenuta: il relais Le Fabriche – Masseria in Vigna, luogo con una propria unicità e personalità, in cui sapori, odori , suoni accompagnano l’ospite in un’atmosfera di totale ed estatico relax. Tra i filari vitati e gli ulivi, 18 junior suites per offrire agli ospiti una esperienza immersiva in un luogo senza tempo.Il ristorante al piano superiore della Masseria è il laboratorio del Gusto. Nei piatti la saggezza della tradizione sposa la cultura della ricerca ed insieme ai vini “Le Fabriche” e all’olio extra-vergine d’oliva prodotto dagli uliveti della tenuta è possibile degustare altre produzioni tipiche locali, come i formaggi prodotti nella vicina azienda agricola casearia, o i vini di altre produttrici appartenenti all’Associazione Nazionale Le Donne del Vino di cui Alessia Perrucci, già la delegata per la Puglia, è socia produttrice.

I dettagli del Produttore

Anno di fondazione:2001
Produzione:50000
Azienda agrituristica:
Visite all'azienda:Su prenotazione
Vendita diretta:

Dove si trova

Il Produttore

Le FabricheLe Fabriche
SP Maruggio-Torricella - C.da le Fabbriche - 74020 Maruggio (Taranto)
Tel: 0999871852

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