I Produttori della Guida Vini di Quattrocalici

Corte Cavedini

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Corte Cavedini - L'Azienda

Corte Cavedini è situata nella Valle di Marcellise ed immersa nelle colline della Valpolicella. L’azienda è a conduzione familiare, gestita da Umberto Cavedini con la moglie Paola ed i figli Marco ed Elena. La passione per il lavoro in vigna, il rispetto per la terra, per la tradizione e gli insegnamenti di chi ci ha preceduto sono i valori alla base del nostro lavoro in campagna e in cantina. L’azienda possiede otto ettari di vigneto, situati nelle immediate vicinanze della cantina. I vigneti sono coltivati secondo il sistema di allevamento Guyot in posizione collinare, a un’altitudine che oscilla tra 110 e 180 metri con esposizione Est-Ovest e Sud-Est.

Il terreno è prevalentemente di origine calcarea e le viti sono coltivate con sistemi integrati al fine di ridurre al minimo l’utilizzo di prodotti chimici. La gestione del vigneto, la potatura e la vendemmia sono eseguite a mano. L'amore e la passione per la viticoltura sono antiche nella famiglia Cavedini e si tramandano da generazioni. E' da questa tradizione che nel 1966 nasce l'azienda Corte Cavedini, quando Umberto Cavedini raccoglie dal padre Guido la sfida di valorizzare i vini della Valpolicella, coltivando i propri vigneti e unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio.

Corte Cavedini - La Cantina e i Vini

Corte Cavedini
Corte Cavedini
Via Sottoriva 15 - Marcellise - 37036 San Martino Buon Albergo (Verona)

Corte Cavedini - I Vini scelti da Quattrocalici

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Corte Cavedini, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.

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Corte Cavedini - I dettagli della cantina

Produzione:20000
Visite all'azienda:Su prenotazione
Vendita diretta:
Vendita online:

Corte Cavedini - Dove si trova la cantina

La cartina indica la posizione dell'azienda Corte Cavedini. Cliccando "Visualizza mappa più grande" puoi ottenere le indicazioni stradali per raggiungere la cantina.

I vini di Corte Cavedini degustati da Quattrocalici

Abbiamo degustato i vini di Corte Cavedini che ci sono sembrati più importanti e significativi. Di seguito i risultati delle degustazioni.
 VinoAnnataDataDegustato daPunteggio
fiori-4Amarone della Valpolicella DOCG201207/06/2016Marcello Leder88/100
fiori-3Valpolicella Ripasso superiore DOC201307/06/2016Marcello Leder80/100
fiori-4Valpolicella DOC201407/06/2016Marcello Leder85/100

I Libri di Quattrocalici

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Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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