I Produttori della Guida Vini di Quattrocalici

Buccianera

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BiologicoAgriturismo

Buccianera - L'Azienda

Buccia Nera è un’azienda a conduzione familiare che dal 2002 ha sposato i principi della conduzione BIOLOGICA: da allora sono stati eliminati tutti i prodotti chimici, pesticidi ed insetticidi. I principi del biologico sono stati integrati con principi di eco sostenibilità: risparmio idrico ed energetico, produzione di energia rinnovabile, attenzione allo smaltimento dei rifiuti, riciclo dei materiali ed impiego di questi. L’azienda è localizzata nella collina di Campriano, 550 m s.l.m, a meno di 10 km dal centro di Arezzo. Possiede 50 ettari di vigneti, di cui 80% Sangiovese, il resto Merlot, Ciliegiolo, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti, Grechetto e Chardonnay. I vigneti sono situati nel comune di Arezzo ad un’altitudine che va dai 200 ai 650 mt slm, con un’esposizione  Sud, Sud-Ovest, su terreni ricchi di scheletro, ben arieggiati, con spacchi in profondità, di medio impasto tra argilla, sabbia e limo.
La produzione è quindi incentrata su varietà autoctone e vini tipici, quali Chianti, Chianti Superiore e Vin Santo, ma non mancano varietà allloctone. Le etichette prodotte sono 7, di cui 2 bianchi (1 Chardonnay, 1 igt Toscana Bianco), 4 rossi (1 gt Toscana Rosso, 1 Chianti docg, 1 Chianti Superiore docg, 1 Super Tuscan), 1 Vin Santo. Inoltre ci sono anche 11 ha di uliveti delle quattro varietà autoctone della Toscana: Moraiolo, Frantoio, Leccino e Pendolino condotti secondo i principi dell’agricoltura biologica per un olio evo di alta qualità e grande sapore. Il prodotto ottenuto è un olio verde, saporito, con una acidità molto bassa e varie proprietà benefiche.

La cantina è aperta ogni giorno dalle 10 alle 18 per visite e degustazioni, sia per individuali che per gruppi, sia in inglese che in italiano.  Buccia Nera è anche azienda agrituristica che offre 5 appartamenti  (2 trilocali + 3 bilocali) indipendenti, ristrutturati in stile toscano.

Buccianera - La Cantina e i Vini

Buccianera
Buccianera
Loc. Campriano, 10 - 52100 Arezzo (Arezzo)
Tel: 0575361613

Buccianera - I Vini scelti da Quattrocalici

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Buccianera, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.

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Buccianera - I dettagli della cantina

Anno di fondazione:2004
Produzione:186000
Biologico:
Azienda agrituristica:
Visite all'azienda:Su prenotazione
Vendita diretta:

Buccianera - Dove si trova la cantina

La cartina indica la posizione dell'azienda Buccianera. Cliccando "Visualizza mappa più grande" puoi ottenere le indicazioni stradali per raggiungere la cantina.

I vini di Buccianera degustati da Quattrocalici

Abbiamo degustato i vini di Buccianera che ci sono sembrati più importanti e significativi. Di seguito i risultati delle degustazioni.
 VinoAnnataDataDegustato daPunteggio
fiori-3Amadio201226/06/2015Marcello Leder83/100
fiori-3Camprianese201126/06/2015Marcello Leder83/100
fiori-3Donna Patrizia201426/06/2015Marcello Leder82/100
fiori-4Chianti Guarniente201326/06/2015Marcello Leder85/100
fiori-4Magnano201326/06/2015Marcello Leder85/100
fiori-4Chianti Sassocupo201326/06/2015Marcello Leder88/100

I Libri di Quattrocalici

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Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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