I Produttori della Guida Vini di Quattrocalici

Buccianera

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Produttore consigliato da Quattrocalici

BiologicoAgriturismo

Buccianera - L'Azienda

Buccia Nera è un’azienda a conduzione familiare che dal 2002 ha sposato i principi della conduzione BIOLOGICA: da allora sono stati eliminati tutti i prodotti chimici, pesticidi ed insetticidi. I principi del biologico sono stati integrati con principi di eco sostenibilità: risparmio idrico ed energetico, produzione di energia rinnovabile, attenzione allo smaltimento dei rifiuti, riciclo dei materiali ed impiego di questi. L’azienda è localizzata nella collina di Campriano, 550 m s.l.m, a meno di 10 km dal centro di Arezzo. Possiede 50 ettari di vigneti, di cui 80% Sangiovese, il resto Merlot, Ciliegiolo, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti, Grechetto e Chardonnay. I vigneti sono situati nel comune di Arezzo ad un’altitudine che va dai 200 ai 650 mt slm, con un’esposizione  Sud, Sud-Ovest, su terreni ricchi di scheletro, ben arieggiati, con spacchi in profondità, di medio impasto tra argilla, sabbia e limo.
La produzione è quindi incentrata su varietà autoctone e vini tipici, quali Chianti, Chianti Superiore e Vin Santo, ma non mancano varietà allloctone. Le etichette prodotte sono 7, di cui 2 bianchi (1 Chardonnay, 1 igt Toscana Bianco), 4 rossi (1 gt Toscana Rosso, 1 Chianti docg, 1 Chianti Superiore docg, 1 Super Tuscan), 1 Vin Santo. Inoltre ci sono anche 11 ha di uliveti delle quattro varietà autoctone della Toscana: Moraiolo, Frantoio, Leccino e Pendolino condotti secondo i principi dell’agricoltura biologica per un olio evo di alta qualità e grande sapore. Il prodotto ottenuto è un olio verde, saporito, con una acidità molto bassa e varie proprietà benefiche.

Buccianera - La Cantina e i Vini

Buccianera Loc. Campriano, 10 - 52100 Arezzo (Arezzo) Tel: 0575361613 Web Contatti

Buccianera - I Vini scelti da Quattrocalici

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Buccianera, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.

Amadio - Buccianera Uvaggi rossi fermo € Scheda Vino

Camprianese - Buccianera Uvaggi rossi fermo € Scheda Vino

Chianti Guarniente - Buccianera Chianti fermo € Scheda Vino

Chianti Sassocupo - Buccianera Chianti fermo € Scheda Vino

Donna Patrizia - Buccianera Uvaggi bianchi fermo € Scheda Vino

Magnano - Buccianera Chardonnay fermo € Scheda Vino

Buccianera - I dettagli della cantina

Buccianera - Dove si trova la cantina

I vini di Buccianera degustati da Quattrocalici

Abbiamo degustato i vini di Buccianera che ci sono sembrati più importanti e significativi. Di seguito i risultati delle degustazioni.

	Vino	Annata	Data	Degustato da	Punteggio
	Amadio	2012	26/06/2015	Marcello Leder	83/100
	Camprianese	2011	26/06/2015	Marcello Leder	83/100
	Donna Patrizia	2014	26/06/2015	Marcello Leder	82/100
	Chianti Guarniente	2013	26/06/2015	Marcello Leder	85/100
	Magnano	2013	26/06/2015	Marcello Leder	85/100
	Chianti Sassocupo	2013	26/06/2015	Marcello Leder	88/100

I Libri di Quattrocalici

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

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