I Produttori della Guida Vini di Quattrocalici

Aquila del Torre - L'Azienda

Aquila del Torre, cantina a conduzione familiare, affonda le proprie radici nel territorio dei Colli orientali del Friuli, in provincia di Udine, un’ambientazione di bellezza bucolica e campagnola. L’obiettivo di Aquila del Torre è quello di trasmettere ai vini l’essenza del proprio terroi e il rispetto dell’ambiente che fa da cornice ai suoi vigneti. L’impiego delle tecniche dell’agricoltura biodinamica permette di preservare l’artigianalità delle sue vinificazioni. A Povoletto la cantina possiede ben 84 ettari di terreno, ma solamente 18 vengono coltivati a vite, mentre i rimanenti 66 sono lasciati al bosco dove crescono diverse essenze forestali, tra le quali agrifogli, querce e carpini. Aquila del Torre è gestita da Michele Ciani, agronomo e viticoltore biodinamico, affiancato dal padre Claudio che ha rilevato l’azienda nel 1996. Il team di Aquila del Torre si prende cura dei filari che poggiano su terreni composti da rocce marnose ed arenarie a tessuto prevalentemente argilloso. Qui le varietà di vite più vocate al territorio, coltivate con rispetto e gratitudine, donano ad ogni annata l’impronta del Friuli Orientale: Refosco, Friulano e Sauvignon esprimono grazie alla biodinamica i loro caratteri più artigianali e ricercati, mantenendo nel contempo una straordinaria bevibilità.

Aquila del Torre - La Cantina e i Vini

Aquila del Torre Vini
Aquila del Torre
Via Attimis, 25 - Fraz.Savorgnano del Torre - 33040 Povoletto (Udine)

Iscrivi la tua azienda. Arricchisci questa pagina.

Contenuti esclusivi per le aziende aderenti. Il tuo logo, le tue immagini, descrizioni personalizzate della tua azienda e dei tuoi vini e molto altro.

Aquila del Torre - I Vini scelti da Quattrocalici

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Aquila del Torre, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.

Scrivi un commento sulla cantina Aquila del Torre

Valuta il produttore

(0 recensioni)


Aquila del Torre - Dove si trova la cantina

La cartina indica la posizione dell'azienda Aquila del Torre. Cliccando "Visualizza mappa più grande" puoi ottenere le indicazioni stradali per raggiungere la cantina.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.