Alessio Dorigo - L'Azienda

Le origini dell’azienda Alessio Dorigo come produttore di vino risalgono all’inizio della seconda metà degli anni ’60, quando il padre Girolamo, compreso il grande potenziale dei Colli Orientali del Friuli, scelse di iniziare a produrre vino. Da allora la cantina Dorigo è un produttore di vino affermato e riconosciuta tra i più importanti del territorio. Le conoscenze ed il know-how tramandati di padre in figlio oggi Alessio Dorigo al timone dell’azienda. Siamo a Povoletto, in provincia di Udine, per la precisione nella località Bellazoia, fulcro dell’azienda Dorigo e costituito da una moderna e innovativa cantina costruita nel 2012. I vigneti sono situati in tre differenti aree dei Colli Orientali del Friuli, ossia Buttrio, Premariacco e Attimis. In tutto coprono una superficie di circa venti ettari. Le viti vengono coltivate nel pieno rispetto dell’ambiente ed ecosistema, adottando tecniche agronomiche tradizionali. La forma di allevamento scelta è quella del guyot, impiantato qui ad altissima densità. Alcuni appezzamenti arrivano a contare anche 10mila piante per ettaro.