Il vino e la cucina orientale

Le cucine orientali sono molto diverse tra loro, ma sono caratterizzate per avere uno spettro di ingredienti di base abbastanza semplice, almeno nelle interpretazioni più internazionali che sono alla portata del grande pubblico. Scopriamo i migliori vini per valorizzarle.
vino-e-cucine-orientali

Il vino e le cucine orientali

Diversissime tra loro, le cucine orientali hanno in comune l’intensità e la varietà aromatica.

vino e cucina cinese

Il vino e la cucina Cinese

Scopriamo le basi per creare i giusti abbinamenti per i piatti della cucina Cinese con i vini Italiani.

vino e cucina thailandese

Il vino e la cucina Thailandese

Vi sono alcune varietà di vino che si combinano in modo eccezionale con la cucina Thai, accompagnando ed esaltando l’esperienza culinaria.

vino e cucina indiana

Il vino e la cucina Indiana

Anche se il vino non fa parte della tradizione indiana, alcuni vini sono particolarmente adatti all'abbinamento con i piatti indiani.

vino e cucina giapponese

Il vino e la cucina Giapponese

Nell’abbinamento del vino con la cucina Giapponese la valutazione degli ingredienti, delle tecniche di cottura e di preparazione è fondamentale.

credits →
© 2011-2020 Marcello Leder ® Quattrocalici Marchio Reg. P.IVA 03921390245
Il Libro di QuattrocaliciIl migliore strumento per avvicinarsi al mondo del vino

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Scopri di più