Il naso - Esame olfattivo
Il profumo del vino è senza dubbio la sua caratteristica più importante. Dopo averlo esaminato alla vista, portiamo il vino al naso e si apre un mondo di sensazioni e di informazioni dalle mille sfaccettature.
L’Esame olfattivo dei vini
L'esame olfattivo e la valutazione dei vini in base al loro profumo. Tutte le fasi dell'esame olfattivo dei vini.
Descrittori olfattivi nei vini
I profumi del vino e la loro classificazione utilizzando i descrittori dell'esame olfattivo.
