Il naso - Esame olfattivo

Il profumo del vino è senza dubbio la sua caratteristica più importante. Dopo averlo esaminato alla vista, portiamo il vino al naso e si apre un mondo di sensazioni e di informazioni dalle mille sfaccettature.

L’Esame olfattivo dei vini

L'esame olfattivo e la valutazione dei vini in base al loro profumo. Tutte le fasi dell'esame olfattivo dei vini.

Intensità olfattiva del vino

L'intensità dei profumi nell'Esame olfattivo del vino

Complessità olfattiva del vino

La valutazione della complessità nell'Esame olfattivo del vino

I profumi del vino

I Profumi nel vino e loro origine, la classificazione dei profumi del vino.

Descrittori olfattivi nei vini

I profumi del vino e la loro classificazione utilizzando i descrittori dell'esame olfattivo.