La Guida ai vini d'Italia di Quattrocalici
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Introduzione ai vini Verduzzo d'Italia

Il Verduzzo, assieme al Picolit, è senza dubbio il vino dolce più rappresentativo del Friuli-Venezia Giulia. Infatti lo troviamo sia nella Ramandolo DOCG che come tipologia nelle più importanti DOC della regione, nonchè nella Lison Pramaggiore DOC, condivisa con il Veneto. In realtà la versatilità del Verduzzo ne permette l’impiego anche per la produzione di vini fermi da tavola e spumanti oltre ai vini dolci e passiti. Il Verduzzo friulano è un’uva autoctona del Friuli-Venezia Giulia: Esiste anche il Verduzzo Trevigiano, diffuso in Veneto nelle provincie di Treviso e Venezia, nelle cui denominazioni trova un impiego simile al suo omonimo del Friuli, per quanto si tratti di due vitigni morfologicamente distinti. La zona dei Colli Orientali del Friuli rappresenta la principale area di produzione per i vini dolci e passiti basati sul Verduzzo, che vengono prodotti facendo uso di diverse tecniche enologiche. Per il Verduzzo anche la scelta dei contenitori di fermentazione e maturazione varia in accordo alle scelte dei produttori. In alcuni casi si preferisce l’uso di contenitori inerti, mentre in altri la botte, anche di piccole dimensioni (barriques). Anche le scelte sulla durata dell’affinamento possono variare da alcuni mesi ad alcuni anni, con risultati prevedibilmente molto diversi fra loro. I vini prodotti con il Verduzzo tendono ad avere colorazioni giallo paglierino intenso, fino anche all’oro antico o addirittura ambrato nel caso dei passiti. Sono sempre molto intensi e complessi al naso, con riconoscimenti di miele e frutta secca. Le stesse note si percepiscono anche nel Verduzzo fermo o spumantizzato, anche se con intensità e complessità molto inferiori. Il Verduzzo è un vino in generale di buon corpo ed alcolicità, reso armonico ed equilibrato da una importante spalla acida. Il Verduzzo in versione ferma è un vino adatto ad accompagnare la cucina marinara, anche a tutto pasto,  primi piatti con verdure e formaggi anche di moderato invecchiamento. La versione spumantizzata del Verduzzo, generalmente dolce, è adatta ad accompagnare dolci lievitati, mente il Verduzzo passito è un ottimo vino da meditazione, ma accompagna anche piccola pasticceria secca o formaggi erborinati.

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Le caratteristiche dei vini Verduzzo

Colore, tipologie, vitigni e regioni di produzione dei vini Verduzzo d'Italia

Guida alla degustazione dei vini Verduzzo

Scopriamo i segreti della degustazione dei vini Verduzzo nella Guida alla Degustazione dei vini d'Italia di Quattrocalici.

I vini Verduzzo selezionati da Quattrocalici

Di seguito una lista di vini Verduzzo tra quelli prodotti dalle aziende recensite da Quattrocalici. La stellina posta di fianco ai vini indica i vini selezionati e degustati da Quattrocalici.it

 VinoProduttoreRegioneCaratteristiche
RamandoloAnna BerraFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, secco
Ramandolo Anno DominiAnna BerraFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, secco
Verduzzo FriulanoBorgo del TiglioFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, secco
SoandreBosco del MerloVenetofermo, Bianco, dolce
Verduzzo Momon d’AurBuiatti Livio e ClaudioFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, dolce
Verduzzo Ombra del Contado Marca Trevigiana IgtCà FrancoVenetofermo, Bianco, secco
Verduzzo FriulanoCabertFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, dolce
Verduzzo Venezia Giulia MerkCasa Geretto MerkVenetofermo, Bianco, dolce
Verduzzo PassitoCasa RomaVenetopassito, Bianco, dolce
Verduzzo FriulanoCasali AureliaFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, dolce
Frimaio VerduzzoCastaldaVenetofermo, Bianco, dolce
Verduzzo FriulanoColutta GianpaoloFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, dolce
Ramandolo Il LonghinoDario CoosFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, dolce
Ramandolo Vendemmia TardivaDario CoosFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, dolce
Verduzzo FriulanoDenis MontanarFriuli-Venezia Giuliafermo, Orange, secco
Verduzzo Friulano Pass The Cookies!Di Lenardo VineyardsFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, dolce
Ramandolo Il RoncatDri Giovanni Il RoncatFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, dolce
Vecchia Vigna ai CliviI Clivi – Zanusso FerdinandoFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, secco
RamandoloI ComelliFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, secco
Ramandolo Ronc de MadaleneI ComelliFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, secco
RamandoloLa RoncaiaFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, dolce
SuspirLa VolparieFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, dolce
357 Verduzzo Friulano Spumante Extra DryLadairocsFriuli-Venezia Giuliaspumante, Bianco, extra dry
DogaleLe CarlineVenetofermo, Bianco, dolce
Tal Lùc Cuvée SpecialeLis NerisFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, dolce
Ramandolo Settimo CieloMaurizio ZaccomerFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, secco
Ramandolo Late HarvestMicossiFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, secco
Colli Orientali del Friuli Verduzzo FriulanoPaolo RodaroFriuli-Venezia Giuliapassito, Bianco, dolce
Verduzzo Friulano Braida Santa CeciliaPitars Cantine San MartinoFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, secco
Dulcedo Lison PramaggioreSanta MargheritaVenetofermo, Bianco, dolce
Verduzzo Friulano passito CràtisScublaFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, dolce
Bianco delle Venezie LimineTerre di GerFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, secco
Verduzzo FriulanoValentino ButussiFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, dolce
Ramandolo Ronco VieriVigneti PittaroFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, dolce
Verduzzo FriulanoZagliaFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, dolce
Colli Orientali del Friuli VerduzzoLa ViarteFriuli-Venezia Giuliafermo, Bianco, secco
Verduzzo CreiSara & SaraFriuli-Venezia Giuliapassito, Bianco, dolce
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