La guida ai VINI d’Italia di Quattrocalici

I Vini Soave

Il Soave è sicuramente il vino bianco fermo più famoso del Veneto. La storia di questo vino è uno specchio delle vicissitudini dell’enologia Italiana, passata dal periodo nel quale le quantità rappresentavano il presupposto principale al più recente cambiamento di tendenza che trova il fondamento nella qualità delle produzioni. Anche il Soave è quindi passato da vino “ordinario” ad un prodotto di livello qualitativo molto elevati, grazie all’impegno dei produttori e all’impiego di tecniche colturali ed enologiche di qualità. L’intraprendenza dei produttori ha portato alla definizione di diverse interpretazioni e stili di produzione per il Soave: dai vini freschi e immediati, vinificati in contenitori inerti, fino a vini più corposi e complessi, affinati in botti di legno. Il disciplinare del Soave DOC prevede una composizione ampelografica basata sul vitigno Garganega per almeno il 70%, mentre per la restante parte Trebbiano di Soave, Pinot Bianco e Chardonnay. L’orientamento prevalente dei produttori è comunque quello dell’utilizzo in purezza della Garganega, autoctono della zona situata a cavallo delle province di Verona e Vicenza. La Garganega ha inoltre la caratteristica di assorbire e donare al vino i sentori minerali provenienti dal suolo di origine vulcanica delle aree collinari che circondano il borgo medioevale di Soave.

Soave

Le Caratteristiche del Vino

Colore, tipologie, vitigni e regioni di produzione dei vini Soave d’Italia.
ColoreBianco
Tipologiefermo, spumante
VitigniGarganega
RegioneVeneto
Soave

I Vini selezionati da Quattrocalici

Di seguito una lista di vini Soave tra quelli prodotti dalle aziende recensite da Quattrocalici. La stellina posta di fianco ai vini indica i vini selezionati e degustati da Quattrocalici.it
 VinoProduttoreRegioneCaratteristiche
ArdensCantina del CastelloVenetopassito, Bianco, dolce
Capitel CroceAnselmiVenetofermo, Bianco, secco
Capitel FoscarinoAnselmiVenetofermo, Bianco, secco
Castelcerino Soave Classico Superiore Docg Rocca SvevaCantina di SoaveVenetofermo, Bianco, secco
CengelleCorte MainenteVenetofermo, Bianco, secco
Classico TufaieTenute GaltarossaVenetofermo, Bianco, secco
Colli Scaligeri CastelcerinoFilippiVenetofermo, Bianco, secco
Contrada Salvarenza Vecchie VigneGiniVenetofermo, Bianco, secco
CosteggiolaGuerrieri RizzardiVenetofermo, Bianco, secco
I CapitelliAnselmiVenetopassito, Bianco, dolce
Il SoaveBrigaldaraVenetofermo, Bianco, secco
Recioto Capitel Santa LiberaCavazzaVenetopassito, Bianco, dolce
Recioto delle FontaneGraziano PràVenetopassito, Bianco, dolce
Recioto di Soave AlesiumVilla CanestrariVenetopassito, Bianco, dolce
Recioto di Soave CansignorioSandro De BrunoVenetopassito, Bianco, dolce
Recioto di Soave ClassicoGuerrieri RizzardiVenetopassito, Bianco, dolce
Recioto di Soave Classico CortepittoraCantina del CastelloVenetopassito, Bianco, dolce
Recioto di Soave Classico Docg Rocca SvevaCantina di SoaveVenetopassito, Bianco, dolce
Recioto di Soave Docg San ZenoFasoli GinoVenetopassito, Bianco, dolce
Recioto di Soave Docg SigilloCantina di MonteforteVenetopassito, Bianco, dolce
Recioto di Soave I CerceniCambragoVenetofermo, Bianco, secco
Recioto di Soave Il MondelloBixio PoderiVenetopassito, Bianco, dolce
Recioto di Soave SuavissimusNardello DanieleVenetopassito, Bianco, dolce
Recioto di Soave TrionfoCantine RiondoVenetopassito, Bianco, dolce
Recioto di Soave VernusSartori di VeronaVenetopassito, Bianco, dolce
Recioto SpumanteZoninVenetospumante, Bianco, dolce
SoaveAlba Azienda AgricolaVenetofermo, Bianco, secco
SoaveTamelliniVenetofermo, Bianco, secco
SoaveCorte AdamiVenetofermo, Bianco, secco
SoaveLatiumVenetofermo, Bianco, secco
SoaveAllegriniVenetofermo, Bianco, secco
SoaveLa CapuccinaVenetofermo, Bianco, secco
Soave AlbarePortinariVenetofermo, Bianco, secco
Soave BassanellaBixio PoderiVenetofermo, Bianco, secco
Soave Brut I CerceniCambragoVenetospumante, Bianco, brut
Soave Capitel al PignoBixio PoderiVenetofermo, Bianco, secco
Soave ClassicoSuaviaVenetofermo, Bianco, secco
Soave ClassicoAlba Azienda AgricolaVenetofermo, Bianco, secco
Soave ClassicoMonte del FràVenetofermo, Bianco, secco
Soave classicoEl VegroVenetofermo, Bianco, secco
Soave ClassicoCantine LenottiVenetofermo, Bianco, secco
Soave ClassicoCoffeleVenetofermo, Bianco, secco
Soave ClassicoGraziano PràVenetofermo, Bianco, secco
Soave ClassicoGiniVenetofermo, Bianco, secco
Soave ClassicoBollaVenetofermo, Bianco, secco
Soave classicoFornaroVenetofermo, Bianco, secco
Soave ClassicoPieropanVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico AlzariCoffeleVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico BrognoligoCecilia BerettaVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Cà del VentoCanosoVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico CalvarinoPieropanVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Campo VulcanoI CampiVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico CarnigaCantina del CastelloVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Casette FoscarinMonte TondoVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico CastelloCantina del CastelloVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Doc ClivusCantina di MonteforteVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Doc Rocca SvevaCantina di SoaveVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Doc Terre di MonteforteCantina di MonteforteVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Doc VicarioCantina di MonteforteVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Domini Veneti Ca’ de Na’Cantina Valpolicella NegrarVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico GriselaTessariVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico i BoschettiCanosoVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico I CerceniCambragoVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Il NicolaioRoncolato AntonioVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico il RoccoloLe MandolareVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico La RoccaPieropanVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Le BarcheGianni TessariVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico le BattistelleLe BattistelleVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico le Bine de CostìolaTamelliniVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico LunalongaBalestri ValdaVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico MeridiesNardello DanieleVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Monte AltoCà RugateVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Monte CarbonareSuaviaVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Monte de ToniI StefaniniVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Monte di FiceI StefaniniVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Monte FiorentineCà RugateVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Monte GrandeGraziano PràVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Monte MajoreLe AlbareVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Monte StelleLa CapuccinaVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Monte ZoppegaNardello DanieleVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico MonteforteSantiVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico MontefoscarinoSanta SofiaVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico MonteseiLe BattistelleVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico PressoniCantina del CastelloVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Ragaiol Ca’ di MoriCantina di Castelnuovo del GardaVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Roccolo del DurloLe BattistelleVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico RonchettoPortinariVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico RuncarisFattoriVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico San MicheleCà RugateVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico SantepietreLambertiVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico SoarCanosoVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico StaforteGraziano PràVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Sup. Il TirsoGianni TessariVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Sup. Vigneti di SellaSartori di VeronaVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Superiore Monte di FiceI StefaniniVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Tovo al PignoCorte MainenteVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico TufaieBollaVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Vigna TurbianNardello DanieleVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Vigna VeciaLe AlbareVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Vigne di FittàCasarotto ViniVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Vigneti di FoscarinoAzienda Agricola InamaVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Vigneto Du LotAzienda Agricola InamaVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Vigneto SengialtaBalestri ValdaVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Villa BorghettiPasquaVenetofermo, Bianco, secco
Soave Classico Vin SoaveAzienda Agricola InamaVenetofermo, Bianco, secco
Soave Colli ScaligeriSandro De BrunoVenetofermo, Bianco, secco
Soave Corte GiacobbeTenuta di Corte GiacobbeVenetofermo, Bianco, secco
Soave Corte ParadisoMarco MosconiVenetofermo, Bianco, secco
Soave DanieliFattoriVenetofermo, Bianco, secco
Soave Doc BorgolettoFasoli GinoVenetofermo, Bianco, secco
Soave Doc Classico MarogneZeni1870Venetofermo, Bianco, secco
Soave Doc Classico MontetondoMonte TondoVenetofermo, Bianco, secco
Soave Doc Excelsa CastelforteCantine RiondoVenetofermo, Bianco, secco
Soave Doc Pieve VecchiaFasoli GinoVenetofermo, Bianco, secco
Soave Dop I Tarai Vendemmia TardivaCorte MoschinaVenetofermo, Bianco, secco
Soave Dop RoncatheCorte MoschinaVenetofermo, Bianco, secco
Soave FontégoLa CapuccinaVenetofermo, Bianco, secco
Soave I PrandiGianni TessariVenetofermo, Bianco, secco
Soave Il SeleseI StefaniniVenetofermo, Bianco, secco
Soave Le BineCampagnola GiuseppeVenetofermo, Bianco, secco
Soave Monte CerianiTenuta Sant’AntonioVenetofermo, Bianco, secco
Soave Motto PianeFattoriVenetofermo, Bianco, secco
Soave Santo StefanoPortinariVenetofermo, Bianco, secco
Soave SereoleBertaniVenetofermo, Bianco, secco
Soave Spumante BrutCantina del CastelloVenetospumante, Bianco, brut
Soave Superiore AugeVilla CanestrariVenetofermo, Bianco, secco
Soave Superiore Classico Vigneto di CastellaroCantina di MonteforteVenetofermo, Bianco, secco
Soave Superiore Docg Classico Foscarin SlavinusMonte TondoVenetofermo, Bianco, secco
Soave Superiore Il CasaleAgostino VicentiniVenetofermo, Bianco, secco
Soave Superiore Il CasaleVicentiniVenetofermo, Bianco, secco
Soave Superiore Monte San PieroSandro De BrunoVenetofermo, Bianco, secco
Soave Superiore Vigneto RuncataTenuta di Corte GiacobbeVenetofermo, Bianco, secco
Soave Vigne di MezzaneCorte Sant’AldaVenetofermo, Bianco, secco
Soave Vigne MaioresCambragoVenetofermo, Bianco, secco
TremenaltoDama del RovereVenetofermo, Bianco, secco
Vigna della CorteCorte AdamiVenetofermo, Bianco, secco
W2b Soave DOCLa Collina dei CiliegiVenetofermo, Bianco, secco
Soave

Le Denominazioni di Origine

Soave

Guida alla Degustazione dei Vini Soave

Scopriamo i segreti della degustazione dei vini Soave nella Guida alla Degustazione dei vini d’Italia di Quattrocalici.