La Guida ai vini d'Italia di Quattrocalici
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Introduzione ai vini Schioppettino d'Italia

Lo Schioppettino, chiamato anche Ribolla Nera, è uno dei più noti vitigni regionali friulani a bacca nera, assieme al Refosco dal Peduncolo Rosso. Il suo nome potrebbe essere riferito sia alla croccantezza dei suoi acini, ma anche al fatto che il vino, se imbottigliato giovane come spesso avveniva da tradizione, potesse diventare naturalmente frizzante a causa della fermentazione malolattica fino anche stappare la bottiglia con un botto. Lo Schioppettino ha trovato il suo terroir di elezione nei dintorni di Prepotto, in provincia di Udine, in una zona di particolare equilibrio climatico, a cavallo tra il mare e i monti, in cui il susseguirsi di giornate calde e notti fresche garantisce quelle escursioni termiche che così bene fanno per la maturazione dell’uva. Lo Schioppettino è un vino dai profumi riccamente speziati e fruttati di bacche, ciliegie ed anguria, asciutto, con tannini non pronunciati ed un finale piacevolmente amaro. Lo Schioppettino è un vino dal gusto fresco ma di discreta struttura e si abbina molto bene con minestre di verdura, piatti a base di carne e con il Frico, caratteristico piatto friulano a base di formaggio fritto.

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Le caratteristiche dei vini Schioppettino

Colore, tipologie, vitigni e regioni di produzione dei vini Schioppettino d'Italia

Guida alla degustazione dei vini Schioppettino

Scopriamo i segreti della degustazione dei vini Schioppettino nella Guida alla Degustazione dei vini d'Italia di Quattrocalici.

Denominazioni di origine per i vini Schioppettino

I vini Schioppettino selezionati da Quattrocalici

Di seguito una lista di vini Schioppettino tra quelli prodotti dalle aziende recensite da Quattrocalici. La stellina posta di fianco ai vini indica i vini selezionati e degustati da Quattrocalici.it

 VinoProduttoreRegioneCaratteristiche
SchioppettinoAlbericeFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Schioppettino Gialla & NeraCà TullioFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
SchioppettinoCadibonFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Friuli Colli Orientali SchioppettinoColli di PoianisFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
SchioppettinoDario CoosFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Friuli Colli Orientali Schioppetino RiservaDenis PizzulinFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Schioppettino Monte dei CarpiniDri Giovanni Il RoncatFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
SchippettinoFerruccio SgubinFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
SchioppettinoFlaibaniFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
SchioppettinoIl RoncalFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Colli Orientali del Friuli SchioppettinoIole GrilloFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Schioppettino Fuc e FlamisJacùssFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Friuli Colli Orientali SchioppettinoLa Buse dal LofFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
SchioppettinoLa TunellaFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Schioppettino Vigneto Le CoccieLe Due TorriFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
SchioppettinoLe Vigne di ZamòFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Friuli Colli Orientali SchioppettinoLino CasellaFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
PicotisLivonFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Schioppettino Doc Friuli Marco ScolarisMarco ScolarisFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
SchioppettinoMicossiFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
SchioppettinoZorzettigFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Colli Orientali del Friuli Schioppettino di PrepottoPetrussaFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Colli Orientali del Friuli Schioppettino CiallaRonchi di CiallaFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Schioppettino Colli Orientali del FriuliRonco dei PiniFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Di PrepottoRonco SeveroFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Colli Orientali del Friuli SchioppettinoStanigFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Schioppettino Igt delle VenezieTenuta La PoncaFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Friuli Colli Orientali SchioppettinoValerio MarinigFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
SchioppettinoVigna TraversoFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
Schioppettino di PrepottoLa ViarteFriuli-Venezia Giuliafermo, rosso, secco
La Viarte RoséLa ViarteFriuli-Venezia Giuliaspumante, rosato, secco
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