Il Pinot Bianco sembra derivare da una mutazione del Pinot Grigio, a sua volta mutazione del Pinot Nero. L’uso del Pinot Bianco nella produzione dei vini è piuttosto simile allo Chardonnay, coltivato nelle stesse zone di origine. Grazie alla sua spiccata acidità è anch’esso a volte utilizzato per la produzione di vini spumanti metodo classico. Tra gli esempi presenti in Italia ricordiamo il Franciacorta e il Trento DOC. In tempi passati il Pinot bianco era impiegato anche nella produzione dello Champagne, ma oggi questo utilizzo è quasi completamente abbandonato. Nonostante l’origine Francese del vitigno, il Pinot bianco è oggi coltivato prevalentemente nei paesi dell’Europa centrale e in Austria. In Italia il Pinot Bianco è diffuso soprattutto nelle regioni con clima più fresco e ventilato e nelle aree pedemontane del Trentino-Alto Adige, Veneto, Lombardia e Friuli-Venezia Giulia.
La Guida ai vini d'Italia di Quattrocalici
Introduzione ai vini Pinot bianco d'Italia
Le caratteristiche dei vini Pinot bianco
Colore, tipologie, vitigni e regioni di produzione dei vini Pinot bianco d'Italia| Colore | Bianco |
| Tipologie | fermo, frizzante, passito, spumante, vendemmia tardiva |
| Vitigni | Pinot bianco |
| Regione | Italia |
Guida alla degustazione dei vini Pinot bianco
Scopriamo i segreti della degustazione dei vini Pinot bianco nella Guida alla Degustazione dei vini d'Italia di Quattrocalici.Denominazioni di origine per i vini Pinot bianco
I vini Pinot bianco selezionati da Quattrocalici
Di seguito una lista di vini Pinot bianco tra quelli prodotti dalle aziende recensite da Quattrocalici. La stellina posta di fianco ai vini indica i vini selezionati e degustati da Quattrocalici.it
I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.
