La Guida ai vini d'Italia di Quattrocalici
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Introduzione ai vini Lacryma Christi d'Italia

Il Lacryma Christi è una sottodenominazione della DOC Vesuvio, di cui i vini possono fregiarsi qualora la resa in vino sia limitata al 65% del peso in uva ed il vino presenti una gradazione alcolometrica di almeno il 12% in volume. La maggior parte del vino della denominazione (circa il 90%) rientra in questi parametri, mentre la rimanente parte entra nel mercato come DOC Vesuvio. I vini possono essere di colore bianco, rosso o rosato e vengono prodotti con i vitigni Coda di VolpeFalanghinaGreco e Piedirosso. Il nome “Lacryma Christi” sembra sia stato attribuito a questi vini ancora nell’antichità da monaci che coltivavano la vite alle pendici del Vesuvio e della cui preparazione custodivano i segreti. I vitigni trasmettono ai vini le loro caratteristiche organolettiche più salienti, per cui troviamo bianchi di buona struttura, con sentori fruttati di ananas e pesche bianche, rossi di corpo con intensi aromi fruttati e talvolta speziati, rosati piacevoli alla beva che mantengono il profilo organolettico dei rossi.

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Le caratteristiche dei vini Lacryma Christi

Colore, tipologie, vitigni e regioni di produzione dei vini Lacryma Christi d'Italia

Guida alla degustazione dei vini Lacryma Christi

Scopriamo i segreti della degustazione dei vini Lacryma Christi nella Guida alla Degustazione dei vini d'Italia di Quattrocalici.

Denominazioni di origine per i vini Lacryma Christi

I vini Lacryma Christi selezionati da Quattrocalici

Di seguito una lista di vini Lacryma Christi tra quelli prodotti dalle aziende recensite da Quattrocalici. La stellina posta di fianco ai vini indica i vini selezionati e degustati da Quattrocalici.it

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