I vini ottenuti dal vitigno Carmenère vengono prodotti soprattutto nelle regioni Veneto e Friuli-Venezia Giulia, dove in passato il Carmenere è stato confuso con il Cabernet Franc. I vini ottenuti da Carmenère in purezza non sono molto comuni, ma tra di essi non è raro imbattersi in prodotti di assoluta eccellenza. Il vino ricorda in genere un taglio bordolese, producendo il Carmenère un prodotto enologicamente vicino al Merlot e al Cabernet. Meno erbaceo del Cabernet franc, più tannico del Merlot, di colore intenso e buona struttura, i suoi vini hanno una buona longevità e naturale propensione all’affinamento in legno. Sono adatti a piatti di carne e arrosti, anche a base di selvaggina.
La Guida ai vini d'Italia di Quattrocalici
Introduzione ai vini Carmenère d'Italia
Le caratteristiche dei vini Carmenère
Colore, tipologie, vitigni e regioni di produzione dei vini Carmenère d'Italia| Colore | rosso |
| Tipologie | fermo |
| Vitigni | Carmènere |
| Regione | Veneto, Friuli-Venezia Giulia |
Guida alla degustazione dei vini Carmenère
Scopriamo i segreti della degustazione dei vini Carmenère nella Guida alla Degustazione dei vini d'Italia di Quattrocalici.Denominazioni di origine per i vini Carmenère
I vini Carmenère selezionati da Quattrocalici
Di seguito una lista di vini Carmenère tra quelli prodotti dalle aziende recensite da Quattrocalici. La stellina posta di fianco ai vini indica i vini selezionati e degustati da Quattrocalici.it
I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.
