Il Glossario del vino di Quattrocalici

Sottozona DOC

Tipi di Denominazione

Denominazioni DOC

Le Sottozone delle Denominazioni sono zone specifiche collocate all’interno del territorio di una denominazione di origine (in questo caso DOC), per le quali all’interno del relativo disciplinare le caratteristiche organolettiche e produttive dei relativi vini vengono definite con riferimento specifico all’area della sottozona, solitamente in maniera più restrittiva rispetto alla denominazione madre.

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