Le degustazioni di Quattrocalici
Villa Bossi Chianti Rufina Riserva 2009
Valutazione:
In data 22/09/2014 abbiamo degustato il vino Villa Bossi Chianti Rufina Riserva annata 2009 della cantina Marchesi Gondi Tenuta Bossi che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-5 corrispondente ad un punteggio di 91/100 punti. La degustazione del vino Villa Bossi Chianti Rufina Riserva 2009 della cantina Marchesi Gondi Tenuta Bossi si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.
Il vino "Villa Bossi Chianti Rufina Riserva" è uno dei prodotti di punta dell'azienda Marchesi Gondi Tenuta Bossi, in provincia di Firenze (Toscana). E' basato sui vitigni Sangiovese, Colorino, Cabernet sauvignon ,e la sua composizione è: Sangiovese 80%, Colorino 10%, Cabernet Sauvignon 10%. Ne vengono prodotte circa 7.000 bottiglie. Dopo la raccolta delle uve, che avviene in genere i primi di Ottobre e la successiva vinificazione, il vino è fatto affinare in botti di rovere e poi in barriques, per circa 2 anni.
| Il Vino | Villa Bossi Chianti Rufina Riserva | Degustatore | Marcello Leder |
| Data | 22/09/2014 |
| Annata | 2009 |
| Alcool % vol | 13 |
| Valutazione | 91/100 |
Alla vista
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| Il vino "Villa Bossi Chianti Rufina Riserva" si presenta di un bel colore rosso rubino, scuro ma di buona limpidezza e consistenza. |
All'olfatto
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| Il vino "Villa Bossi Chianti Rufina Riserva" all'olfatto è intenso e complesso, quasi ampio. L'attacco è di sentore speziato e minerale di tufo, selce e pietra focaia. Nel proseguio si apre con sensazioni fruttate di prugna e ribes, balsamico in chiusura con riconoscimenti di cuoio giovane, liquirizia e tamarin |
Al palato
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| Il vino "Villa Bossi Chianti Rufina Riserva" al palato risulta sapido, caldo e morbido, finemente tannico. I tannini sono decisi ma eleganti. Molto buona la persistenza con ricordi asciutti e speziati di timo e rosmarino, ed una nota floreale di rosa rossa. |
Note conclusive
Vino pronto alla data di degustazione, di struttura importante ma dalla beva piacevolmente pronta. Buone le possibilità evolutive nel medio ma anche più lungo termine.
Suggerimenti enogastronomici
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| Il vino "Villa Bossi Chianti Rufina Riserva" è ideale abbinato a selvaggina da pelo e da piuma e a formaggi di lunga stagionatura. |
Marchesi Gondi Tenuta Bossi - La Cantina e i Vini
 | Villa Bossi Chianti Rufina Riserva Marchesi Gondi Tenuta Bossi Via dello Stracchino, 32 - 50065 Pontassieve (Firenze) Tel: 0558317830 |
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