Le degustazioni di Quattrocalici

Vespaiolo 2013

della Cantina Maculan
Valutazione:
fiori-3
Vespaiolo

In data 28/02/2014 abbiamo degustato il vino Vespaiolo annata 2013 della cantina Maculan che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-3 corrispondente ad un punteggio di 80/100 punti. La degustazione del vino Vespaiolo 2013 della cantina Maculan si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino "Vespaiolo" è uno dei prodotti di punta dell'azienda Maculan, in provincia di Vicenza (Veneto). E' basato sul vitigno Vespaiola in purezza, con uve provenienti dalla zona DOC di Breganze (VI) e vinificato tramite macerazione a freddo per due giorni e pressatura soffice in iper-riduzione. Ne vengono prodotte circa 35.000 bottiglie.

DegustatoreMarcello Leder
Data28/02/2014
Annata2013
Alcool % vol12.0
Valutazione80/100

Alla vista

Si presenta di un colore giallo paglierino tenue, di modesta consistenza.

All'olfatto

Al naso è mediamente intenso, con note floreali e minarali.

Al palato

Al palato si presenta sapido con una sensazione di persistente freschezza.

Note conclusive

Un vino semplice ma al contempo elegante, di beva piacevole e leggera.

Suggerimenti enogastronomici

Un vino fresco e leggero, di ottima bevibilità. Ideale per accompagnare piatti di pesce o antipasti a base di verdure. La tradizione lo vuole accompagnare piatti locali quali il baccalà alla Vicentina o gli asparagi di Bassano.

Il Vino e Il Produttore

MaculanVespaiolo
Maculan
Via Castelletto, 3 - 36042 Breganze (Vicenza)
Tel: 0445873733

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