Le degustazioni di Quattrocalici
In data 12/10/2014 abbiamo degustato il vino Solo per te annata 2010 della cantina Domodimonti che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-4 corrispondente ad un punteggio di 89/100 punti. La degustazione del vino Solo per te 2010 della cantina Domodimonti si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.
Il Solo per te è un vino rosso prodotto dall'azienda Domodimonti a Montefiore dell'Aso, in provincia di Ascoli Piceno, nelle Marche, vinificato da uve Montepulciano e Petit Verdot.
| Degustatore | Marcello Leder |
| Data | 12/10/2014 |
| Annata | 2010 |
| Alcool % vol | 12.5 |
| Valutazione | 89/100 |
Alla vista
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| Il vino Solo per te si presenta di un colore rosso rubino con riflessi porpora, limpido e consistente. |
All'olfatto
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| Al naso il Solo per te è intenso e complesso, con sentori fruttati, speziati e note minerali. Riconoscimenti di mora e lamponi, pepe e chiodi di garofano e sottofondo di fine tostatura. |
Al palato
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| Al palato il Solo per te è caldo e morbido, fine la trama tannica, elegante ed arrotondata. Di buona persistenza con finale elegantemente speziato e finemente ammandorlato e ricordi di amarena soto spirito. |
Note conclusive
Vino elegante, fine ed armonico, pronto alla data di degustazione con buone possibilità evolutive nel medio periodo.
Suggerimenti enogastronomici
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| Il vino Solo per te si abbina con carni rosse alla griglia ed al forno e formaggi stagionati. |
Il Vino e Il Produttore
 | Solo per te Domodimonti Contrada Menocchia, 212/A - 63062 Montefiore dell’Aso (Ascoli Piceno) Tel: 0734930010 |
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