Le degustazioni di Quattrocalici

Punto Rosa 2012

della Cantina Val d’Oca
Valutazione:
fiori-4
Punto Rosa

In data 24/02/2014 abbiamo degustato il vino Punto Rosa annata 2012 della cantina Val d’Oca che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-4 corrispondente ad un punteggio di 85/100 punti. La degustazione del vino Punto Rosa 2012 della cantina Val d’Oca si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino "Punto Rosa" è uno dei prodotti di punta dell'azienda Val d'Oca, in provincia di Treviso (Veneto). E' basato sui vitigni Pinot Grigio e Pinot Nero,e la sua composizione è: 65% Pinot Grigio, 35% Pinot Nero. Basato su un uvaggio di Pinot Grigio per il 65% e Pinot Nero per il 35%, viene spumantizzato solo nelle annate più favorevoli, vinificato e spumantizzato col metodo Charmat per dare un Brut con contenuto zuccherino di 8 g/l.

Il VinoPunto Rosa
DegustatoreMarcello Leder
Data24/02/2014
Annata2012
Alcool % vol11
Valutazione85/100

Alla vista

Si presenta con un bel colore cerasuolo tenue, con bollicine fini e persistenti e una discreta consistenza.

All'olfatto

Al naso è gentile e garbato, ma intenso. Complesso con sensazioni di fragranza, ricordi di vaniglia e note floreali di rosa rossa che fanno da controaltare a spunti fruttati di fragoline di bosco e lamponi.

Al palato

Al palato è di buon corpo, fresco e morbido, fine ed equilibrato.

Note conclusive

Un rosé che si distingue per eleganza, finezza ed armonia.

Suggerimenti enogastronomici

Le sue caratteristiche gusto-olfattive e la sua struttura lo rendono adatto sia ad aperitivi che a preparazioni a base di carni bianche o pesce di media struttura.

Val d’Oca - La Cantina e i Vini

Val d’Oca
Punto Rosa
Val d’Oca
Via San Giovanni 45 - 31030 Valdobbiadene (Treviso)
Tel: 0423982070

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.