Le degustazioni di Quattrocalici

Punto Rosa 2012

della Cantina Val d’Oca
Valutazione:
fiori-4
Punto Rosa

In data 24/02/2014 abbiamo degustato il vino Punto Rosa annata 2012 della cantina Val d’Oca che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-4 corrispondente ad un punteggio di 85/100 punti. La degustazione del vino Punto Rosa 2012 della cantina Val d’Oca si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino "Punto Rosa" è uno dei prodotti di punta dell'azienda Val d'Oca, in provincia di Treviso (Veneto). E' basato sui vitigni Pinot Grigio e Pinot Nero,e la sua composizione è: 65% Pinot Grigio, 35% Pinot Nero. Basato su un uvaggio di Pinot Grigio per il 65% e Pinot Nero per il 35%, viene spumantizzato solo nelle annate più favorevoli, vinificato e spumantizzato col metodo Charmat per dare un Brut con contenuto zuccherino di 8 g/l.

DegustatoreMarcello Leder
Data24/02/2014
Annata2012
Alcool % vol11
Valutazione85/100

Alla vista

Si presenta con un bel colore cerasuolo tenue, con bollicine fini e persistenti e una discreta consistenza.

All'olfatto

Al naso è gentile e garbato, ma intenso. Complesso con sensazioni di fragranza, ricordi di vaniglia e note floreali di rosa rossa che fanno da controaltare a spunti fruttati di fragoline di bosco e lamponi.

Al palato

Al palato è di buon corpo, fresco e morbido, fine ed equilibrato.

Note conclusive

Un rosé che si distingue per eleganza, finezza ed armonia.

Suggerimenti enogastronomici

Le sue caratteristiche gusto-olfattive e la sua struttura lo rendono adatto sia ad aperitivi che a preparazioni a base di carni bianche o pesce di media struttura.

Il Vino e Il Produttore

Val d’OcaPunto Rosa
Val d’Oca
Via San Giovanni 45 - 31030 Valdobbiadene (Treviso)
Tel: 0423982070

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