Le degustazioni di Quattrocalici

Pian dei Sorbi Chianti Rufina Riserva 2010

Valutazione:
fiori-4
Pian dei Sorbi Chianti Rufina Riserva

In data 22/09/2014 abbiamo degustato il vino Pian dei Sorbi Chianti Rufina Riserva annata 2010 della cantina Marchesi Gondi Tenuta Bossi che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-4 corrispondente ad un punteggio di 89/100 punti. La degustazione del vino Pian dei Sorbi Chianti Rufina Riserva 2010 della cantina Marchesi Gondi Tenuta Bossi si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino "Pian dei Sorbi Chianti Rufina Riserva" è uno dei prodotti di punta dell'azienda Marchesi Gondi Tenuta Bossi, in provincia di Firenze (Toscana). E' basato sui vitigni Sangiovese, Colorino ,e la sua composizione è: Sangiovese 90%, Colorino 10%. Ne vengono prodotte circa 9.000 bottiglie. La vinificazione è seguita da un periodo di affinamento di circa 2 anni in botti di rovere.

DegustatoreMarcello Leder
Data22/09/2014
Annata2010
Alcool % vol13
Valutazione89/100

Alla vista

Il vino "Pian dei Sorbi Chianti Rufina Riserva" si presenta di un bel colore rosso rubino con riflessi granata, limpido e consistente.

All'olfatto

Il vino "Pian dei Sorbi Chianti Rufina Riserva" è intenso e complesso al naso, in apertura si presenta con una nota eterea che ben presto evolve in sensazioni fruttate di ciliegia sciroppata. Nel sottofondo si riconoscoono sensazioni ancora eteree di inchiostro, sensazioni balsamiche di timo, origano e liquirizia, accompagnate da una sfumatura di lieve mineralità.

Al palato

Il vino "Pian dei Sorbi Chianti Rufina Riserva" al palato è caldo, sapido, abbastanza tannico ma morbido ed equilibrato. Persistente con piacevole ricordo minerale su di un sottofondo lievemente ammandorlato.

Note conclusive

Vino pronto, quasi maturo alla data di degustazione, di buon corpo ed armonia complessiva.

Suggerimenti enogastronomici

Il vino "Pian dei Sorbi Chianti Rufina Riserva" si abbina con zuppe della tradizione quali la ribollita, carni rosse alla griglia o arrostite, formaggi di media o lunga stagionatura.

Il Vino e Il Produttore

Marchesi Gondi Tenuta BossiPian dei Sorbi Chianti Rufina Riserva
Marchesi Gondi Tenuta Bossi
Via dello Stracchino, 32 - 50065 Pontassieve (Firenze)
Tel: 0558317830

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