Le degustazioni di Quattrocalici

Magnano 2013

della Cantina Buccianera
Valutazione:
fiori-4
Magnano

In data 26/06/2015 abbiamo degustato il vino Magnano annata 2013 della cantina Buccianera che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-4 corrispondente ad un punteggio di 85/100 punti. La degustazione del vino Magnano 2013 della cantina Buccianera si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il "Magnano" è uno Chardonnay in purezza prodotto dall'azienda Buccianera, in provincia di Arezzo (Toscana). La vinificazione avviene mediante pigiatura soffice delle uve tramite pressa pneumatica ed i mosti sono lasciati fermentare per circa 20 giorni in recipienti di acciaio a temperatura controllata. Il Magnano ffina per 3 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia. E' un vino profumato e piacevolmente persistente.

DegustatoreMarcello Leder
Data26/06/2015
Annata2013
Alcool % vol13
Valutazione85/100

Alla vista

Il "Magnano" si presenta di colore giallo pagleirno con riflessi dorati, di buona consistenza.

All'olfatto

Il "Magnano" al naso è intenso e complesso, fine e di qualità. Fruttato con note di ananas e anice stellato, floreale di uva spina e rose bianche, note erbacee di fieno e foglia di geranio in un sottofondo agrumato.

Al palato

Il "Magnano" al palato è sapido, fresco e armonico, caldo ma con alcolicità equilibrata.

Note conclusive

Il "Magnano" nel suo complesso è un vino fine ed elegante, piacevole e versatile negli abbinamenti.

Suggerimenti enogastronomici

Il "Magnano" si abbina al meglio con risotti non solo di pesce, pasta al forno o canelloni con verdure, pesce in preparazioni anche strutturate, carni bianche, formaggi giovani a crosta fiorita.

Il Vino e Il Produttore

BuccianeraMagnano
Buccianera
Loc. Campriano, 10 - 52100 Arezzo (Arezzo)
Tel: 0575361613

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