Le degustazioni di Quattrocalici

Lot 2013

della Cantina Poggio alla Meta
Valutazione:
fiori-3

In data 11/06/2017 abbiamo degustato il vino Lot annata 2013 della cantina Poggio alla Meta che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 84/100 punti. La degustazione del vino Lot 2013 della cantina Poggio alla Meta si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il "Lot" è un Merlot vinificato in purezza. Viene affinato per 18 mesi in barriques di primo e secondo passaggio e sosta poi 6 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia prima di raggiungere il mercato.

DegustatoreMarcello Leder
Data11/06/2017
Annata2013
Alcool % vol13
Valutazione84/100

Alla vista

impenetrabile scuro Rosso rubino Consistente

Il “Lot” si presenta di colore rosso rubino molto scuro, quasi impenetrabile, caratteristico dei vini Merlot di lungo affinamento. Buona la consistenza con formazione di archetti evidenti sulle pareti del bicchiere.

All'olfatto

complesso intenso etereo Fruttato Minerale Speziato

Al palato il “Lot” è intenso e complesso. In apertura, note fruttate di ciliegia e mora, con lievi sfumature eteree di china e un sottofondo minerale di grafite. Lievi sensazioni terziarie con sfumature di vaniglia.

Riconoscimenti olfattivi

Al palato

Caldo abbastanza morbido persistente con ricordi minerali tannico secco

Al palato, il “Lot” è corposo ma la tempo stesso fine ed armonico. Caldo ma non eccessivamente alcolico, persistente con ricordi minerali.

Note degustative

Suggerimenti enogastronomici

Formaggi stagionati Portate a base di carne arrosto o alla griglia Portate a base di carne in umido o in tegame Portate a base di selvaggina

Per il “Lot” gli abbinamenti sono quelli classici di un Merlot di questo affinamento e complessità, e vanno da formaggi di lunga stagionatura alle portate di carne alla griglia o arrostite, anche eventualmente piatti di selvaggina da piuma.

Il Vino e Il Produttore

Poggio alla Meta
Lot
Poggio alla Meta
Via Valloni snc - 03034 Casalvieri (Frosinone)

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