Le degustazioni di Quattrocalici
In data 12/10/2014 abbiamo degustato il vino LiCoste annata 2013 della cantina Domodimonti che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-4 corrispondente ad un punteggio di 87/100 punti. La degustazione del vino LiCoste 2013 della cantina Domodimonti si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.
Il vino LiCoste è un Offida Pecorino DOCG prodotto dall'azienda Domodimonti a Montefiore dell'Aso, in provincia di Ascoli Piceno, nelle Marche, vinificato da uve Pecorino in purezza.
| Degustatore | Marcello Leder |
| Data | 12/10/2014 |
| Annata | 2013 |
| Alcool % vol | 13 |
| Valutazione | 87/100 |
Alla vista
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| Il vino LiCoste si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati, di buona consistenza. |
All'olfatto
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| Al naso il LiCoste è intenso e complesso, con sentori floreali di glicine, note agrumate ed ammandorlate su di un sottofondo minerale ed una nota ammandorlata nel finale. |
Al palato
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| Il LiCoste al palato è fresco per acidità, sapido e caldo per tenore alcolico. Di buona persistenza con ricordi agrumati e lievemente ammandorlati. |
Note conclusive
Vino pronto alla data di degustazione, con possibilità evolutive nel medio periodo, fine ed armonico.
Suggerimenti enogastronomici
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| Il LiCoste si abbina con zuppe e risotti a base di pesce, legumi o verdure, carni bianche al forno e alla griglia. |
Il Vino e Il Produttore
 | LiCoste Domodimonti Contrada Menocchia, 212/A - 63062 Montefiore dell’Aso (Ascoli Piceno) Tel: 0734930010 |
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