Le degustazioni di Quattrocalici

La Lunga 2013

della Cantina Santa Liberata
Valutazione:
fiori-4
La Lunga

In data 18/09/2014 abbiamo degustato il vino La Lunga annata 2013 della cantina Santa Liberata che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-4 corrispondente ad un punteggio di 85/100 punti. La degustazione del vino La Lunga 2013 della cantina Santa Liberata si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

"La Lunga”  è un Falerio DOC ottenuto dalla selezione di uve Passerina, Pecorino, Malvasia e Trebbiano Toscano.

DegustatoreMarcello Leder
Data18/09/2014
Annata2013
Alcool % vol12.5
Valutazione85/100

Alla vista

Il vino "La Lunga” si presenta di un colore giallo paglierino con intensi riflessi dorati, di buona consistenza.

All'olfatto

Il vino "La Lunga” al naso è fine, intenso e complesso, con apeertura fruttata di mela cotogna e pesche sciroppate. Si evolve in note erbacee e di alghe marine su di un fine sottofondo minerale.

Al palato

Il vino "La Lunga” al palato è fresco, sapido ed armonicamente morbido, di buon corpo. Buona la persistenza con ricordi floreali e fruttati di rose bianche, glicine e melograno.

Note conclusive

Vino di ottima struttura ed intensità, che regala grandi sensazioni. Ottima struttura ed equilibri raggiunti senza l'apporto di eccessiva alcolicità.

Suggerimenti enogastronomici

"La Lunga” è un vino versatile negli abbinamenti, che richiede però pietanze di una certa struttura. Risotti di pesce anche particolarmente saporiti, pesci al forno, carni bianche arrosto, coniglio al forno.

Il Vino e Il Produttore

Santa LiberataLa Lunga
Santa Liberata
Via Nazionale 194 - 63010 Fermo (Fermo)
Tel: 0734640100

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