Le degustazioni di Quattrocalici

Il Ritrovo 2009

della Cantina La Casa di Bricciano
Valutazione:
fiori-4
Il Ritrovo

In data 22/12/2015 abbiamo degustato il vino Il Ritrovo annata 2009 della cantina La Casa di Bricciano che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-4 corrispondente ad un punteggio di 87/100 punti. La degustazione del vino Il Ritrovo 2009 della cantina La Casa di Bricciano si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino Il Ritrovo 2007 della Cantina "La Casa di Bricciano" è vinificato a partire da uve Merlot per il 70% e Cabernet sauvignon per il 30%. Dopo la vinificazione il Ritrovo è lasciato affinare per 14 mesi in barriques di rovere francese da 225 litri.

DegustatoreMarcello Leder
Data22/12/2015
Annata2009
Alcool % vol14
Valutazione87/100

Alla vista

Il Ritrovo 2009 è di colore rosso rubino con riflessi purpurei, scuro quasi impenetrabile,di ottima consistenza.

All'olfatto

Il Ritrovo 2009 è intenso e complesso, fine, armonico con note fruttate di amarene sotto spitiro, more, prugne, su un sottofondo finemente balsamico di liquirizia ed eucalipto.

Al palato

Il Ritrovo 2009 è caldo, morbido, leggermente tannico. Il tannino ha trama fine ed elegante. Buona la persistenza con ricordi fruttati di mora ed amarena.

Note conclusive

Il Ritrovo 2009 è un vino di fattura fine ed armonica, elegante nel suo insieme e di buona coerenza nei vari aspetti della degustazione.

Suggerimenti enogastronomici

Il Ritrovo 2009 si abbina al meglio con arrosti, carni alla brace e formaggi stagionati.

Il Vino e Il Produttore

La Casa di BriccianoIl Ritrovo
La Casa di Bricciano
Loc. La Casa di Bricciano, 43 - 53013 Gaiole in Chianti (Siena)

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