Le degustazioni di Quattrocalici

Il Bianco 2013

della Cantina Santa Liberata
Valutazione:
fiori-3
Il Bianco

In data 18/09/2014 abbiamo degustato il vino Il Bianco – Santa Liberata annata 2013 della cantina Santa Liberata che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-3 corrispondente ad un punteggio di 84/100 punti. La degustazione del vino Il Bianco – Santa Liberata 2013 della cantina Santa Liberata si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

"Il Bianco" è un Marche bianco IGT, ottenuto da uve Merlot al 100% vinificate in bianco, ossia con immediata separazione della buccia dalla polpa cui segue una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata a 15°C.

Il VinoIl Bianco – Santa Liberata
DegustatoreMarcello Leder
Data18/09/2014
Annata2013
Alcool % vol12
Valutazione84/100

Alla vista

"Il Bianco" si presenta di colore giallo aglierino con riflessi dorati, limpido ed abbastanza consistente.

All'olfatto

"Il Bianco" al naso è intenso ed abbastanza complesso, fruttato ccon note di susina, ananas e mela golden, su di un sottofondo floreale e lievemente agrumato.

Al palato

"Il Bianco" al palato è sapido, fresco, di buon corppo. Persistente con ricordi finemente agrumati.

Note conclusive

Un vino bianco che abbina freschezza e profumi ad una buona struttura e persistenza. Di beva immediata e piacevole.

Suggerimenti enogastronomici

"Il Bianco" si abbina a prosciutto crudo, primi piatti e risotti a base di pesce, piatti di portata a base di pesce o carni binche, anche in preparazioni speziate e sturtturate.

Santa Liberata - La Cantina e i Vini

Santa Liberata
Il Bianco – Santa Liberata
Santa Liberata
Via Nazionale 194 - 63010 Fermo (Fermo)
Tel: 0734640100

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.