Le degustazioni di Quattrocalici

Fior d’Arancio spumante DOCG

della Cantina Cantina Colli Euganei
Valutazione:
fiori-4
Fior d’Arancio spumante DOCG

In data 28/01/2015 abbiamo degustato il vino Fior d’Arancio spumante DOCG annata della cantina Cantina Colli Euganei che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-4 corrispondente ad un punteggio di 85/100 punti. La degustazione del vino Fior d’Arancio spumante DOCG della cantina Cantina Colli Euganei si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Lo spumante DOCG Fior d’Arancio è ottenuto da uve moscato giallo vitigno i cui vini si caratterizzano per le intense note aromatiche caratteristiche, che ricordano salvia e muschio e che si accompagnano elegantemente con sentori piacevolemtne fruttati. Questo profilo olfattivo è ideale per l'eleborazione di spumanti dolci, che risultano al tempo stesso piacevolmente freschi ed accattivanti, in particolare questa interpretazione della Cantina dei Colli euganei.

DegustatoreMarcello Leder
Data28/01/2015
Annata
Alcool % vol6
Valutazione85/100

Alla vista

Lo spumante DOCG Fior d’Arancio della Cantina dei Colli Euganei si presenta di colore giallo paglierino intenso, con spuma e perlage fine e persistente.

All'olfatto

Lo spumante DOCG Fior d’Arancio della Cantina dei Colli Euganei all'olfatto è intenso e complesso,con note aromatiche di moscato e fruttate di banana e pesche gialle, mele cotte caramellate su di un sottofondo floreale con note di tiglio e gelsomino.

Al palato

Lo spumante DOCG Fior d’Arancio della Cantina dei Colli Euganei è un vino di corpo e persistente, con ricordi fruttati ed agrumati.

Note conclusive

Lo spumante DOCG Fior d’Arancio della Cantina dei Colli Euganei è uno spumante di beva facile e piacevole, che spicca per la finezza, l'intensità e l'eleganza dei profumi.

Suggerimenti enogastronomici

Lo spumante DOCG Fior d’Arancio della Cantina dei Colli Euganei è ideale per accompagnare dolci a apsta lievitata, quali pandoro e panettoni, torte margherita e pasticceria in genere.

Il Vino e Il Produttore

Cantina Colli EuganeiFior d’Arancio spumante DOCG
Cantina Colli Euganei
Via Marconi 314 - 35030 Fior d’Arancio spumante DOCG (Padova)
Tel: 0499940011

Argomenti correlati

  •  
  • Contatti professionali

  • Libri e Accessori consigliati da Quattrocalici

  • Segui Quattrocalici sui social