Le degustazioni di Quattrocalici

Fior d’Arancio secco DOCG 2013

della Cantina Cantina Colli Euganei
Valutazione:
fiori-3
Fior d’Arancio secco DOCG

In data 28/01/2015 abbiamo degustato il vino Fior d’Arancio secco DOCG annata 2013 della cantina Cantina Colli Euganei che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-3 corrispondente ad un punteggio di 80/100 punti. La degustazione del vino Fior d’Arancio secco DOCG 2013 della cantina Cantina Colli Euganei si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino DOCG Fior d’Arancio secco viene ottenuto da uve moscato giallo, vitigno aromatico caratterizzato da intense note olfattive molto caratteristiche, che ricordano sensazioni balsamiche e muschiate. Nella interpretazione della Cantina dei Colli Euganei questi profumi non sono invadenti, ma si integrano bene con la freschezza spontanea di questo vino, che risulta di beva particolarmente piacevole e versatile negli abbinamenti.

DegustatoreMarcello Leder
Data28/01/2015
Annata2013
Alcool % vol13
Valutazione80/100

Alla vista

Il vino DOCG Fior d’Arancio della Cantina dei Colli Euganei ha un bel colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini ed è di buona consistenza.

All'olfatto

Il vino DOCG Fior d’Arancio della Cantina dei Colli Euganei al naso è naturalmente aromatico di moscato, minerale con note di porfido e sottofondo lievemente erbaceo con note di paglia, salvia  e foglia di geranio.

Al palato

Il vino DOCG Fior d’Arancio della Cantina dei Colli Euganei è al palato secco, fresco e sapido, di buon corpo e persistenza gusto-olfattiva.

Note conclusive

Il vino DOCG Fior d’Arancio della Cantina dei Colli Euganei è un vino fine ed armonico, piacevole e versatile negli abbinamenti.

Suggerimenti enogastronomici

Il vino DOCG Fior d’Arancio della Cantina dei Colli Euganei consente un'ampia gamma i abbinamenti, che comprende antipasti, primi piatti e portate delicate a base di pesce.

Il Vino e Il Produttore

Cantina Colli Euganei
Fior d’Arancio secco DOCG
Cantina Colli Euganei
Via Marconi 314 - 35030 Fior d’Arancio secco DOCG (Padova)
Tel: 0499940011

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