Le degustazioni di Quattrocalici

Ergo 2019

della Cantina Montecappone
Valutazione:
fiori-4
ergo montecappone

In data 26/03/2021 abbiamo degustato il vino Ergo – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore annata 2019 della cantina Montecappone che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 85/100 punti. La degustazione del vino Ergo – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2019 della cantina Montecappone si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il VinoErgo – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
DegustatoreMarcello Leder
Data26/03/2021
Annata2019
Alcool % vol14,5
Valutazione85/100

Alla vista

Giallo paglierino

Alla vista l’Ergo si presenta di un bel colore giallo paglierino chiaro, di ottima consistenza.

All'olfatto

Erbaceo Floreale Fruttato Minerale

All’olfatto il vino è intenso e ampio, con note immediate floreali e di mandorla amara su un sottofondo di agrumi ed erbe aromatiche.

Riconoscimenti olfattivi

Al palato

abbastanza fresco Caldo persistente con ricordi agrumati sapido

Al palato il vino è caldo e di corpo, più sapido che fresco, di ottima persistenza in cui ritornano ricordi finemente agrumati.

Note degustative

Suggerimenti enogastronomici

Zuppe di pesce Primi piatti con funghi Portate a base di carni bianche Portate di pesce in salsa o in casseruola

Il Verdicchio Ergo si abbina al meglio con i piatti della tradizione Marchigiana, come vincisgrassi, coniglio in porchetta, brodetto, terrina di agnello.

Montecappone - La Cantina e i Vini

I Libri di Quattrocalici

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