In data 04/04/2014 abbiamo degustato il vino Dis Cumieris annata 2011 della cantina Vie di Romans che è risultato meritevole dell’inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 90/100 punti. La degustazione del vino Dis Cumieris 2011 della cantina Vie di Romans si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino “Dis Cumieris ” è uno dei prodotti di punta dell’azienda Vie di Romans, in provincia di Gorizia (Friuli-Venezia Giulia). E’ basato sul vitigno Malvasia Istriana. I vigneti da cui provengono le uve hanno una dnsità di impianto di 6000 ceppi per ettaro. La vinificazione avviene tramite diraspapigiatura seguita da macerazione a freddo e successiva fermentazione. Il vino rimane 7 mesi sui liveiti e viene affinato per 9 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.