Le degustazioni di Quattrocalici

Déja V 2013

della Cantina Domodimonti
Valutazione:
fiori-4
Déja V

In data 12/10/2014 abbiamo degustato il vino Déja V annata 2013 della cantina Domodimonti che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-4 corrispondente ad un punteggio di 85/100 punti. La degustazione del vino Déja V 2013 della cantina Domodimonti si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il Déja V è un vino bianco prodotto dall'azienda Domodimonti a Montefiore dell'Aso, in provincia di Ascoli Piceno, nelle Marche, e vinificato da uve Passerina in purezza.

DegustatoreMarcello Leder
Data12/10/2014
Annata2013
Alcool % vol11.5
Valutazione85/100

Alla vista

Il vino Déja V si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, di buona consistenza.

All'olfatto

Al naso il Déja V è floreale di buona complessità, con note minerali e fruttate. Riconosciment di biancospino e ginestra e mele golden.

Al palato

Il vino Déja V al palato è fresco, sapido e di corpo, di buona persistenza, con ricordi floreali e agrumati.

Note conclusive

Pronto alla data di degustazione, fine ed armonico.

Suggerimenti enogastronomici

Il vino Déja V si abbina con aperitivi ed antipasti di pesce, piatti di pesce come cappe sante al gratin, fritture e grigliate.

Il Vino e Il Produttore

DomodimontiDéja V
Domodimonti
Contrada Menocchia, 212/A - 63062 Montefiore dell’Aso (Ascoli Piceno)
Tel: 0734930010

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