Le degustazioni di Quattrocalici

Chianti Guarniente 2013

della Cantina Buccianera
Valutazione:
fiori-4
Chianti Guarniente

In data 26/06/2015 abbiamo degustato il vino Chianti Guarniente annata 2013 della cantina Buccianera che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-4 corrispondente ad un punteggio di 85/100 punti. La degustazione del vino Chianti Guarniente 2013 della cantina Buccianera si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino "Guarniente" è un Chianti DOCG prodotto dall'azienda Buccianera, in provincia di Arezzo (Toscana). E' basato sul vitigno Sangiovese in purezza e ne vengono prodotte circa 260.000 bottiglie. Viene vinificato tramite pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, seguita da fermentazione malolattica, il tutto in recipienti di acciaio. Il vino è fine ed equilibrato, con tannini giovani ma non irruenti, caratteristico.

DegustatoreMarcello Leder
Data26/06/2015
Annata2013
Alcool % vol14
Valutazione85/100

Alla vista

Il vino "Guarniente" si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei, di buona consistenza

All'olfatto

Il vino "Guarniente" al naso è intenso e complesso, fine. Fruttato con note di amarena, speziato di liquirizia e caffè, erbaceo di ortica e salvia.

Al palato

Il vino "Guarniente" al palato è di corpo  morbido e caldo, tannico con tannini giovani e un po' irruenti, caratteristico.

Note conclusive

Il vino "Guarniente" nel suo complesso è un vino fine e di buona fattura, dal profilo gusto-olfattivo netto e coerente.

Suggerimenti enogastronomici

Il vino "Guarniente" si abbina al meglio con ribollite e zuppe di verdura e carni alla griglia.

Il Vino e Il Produttore

BuccianeraChianti Guarniente
Buccianera
Loc. Campriano, 10 - 52100 Arezzo (Arezzo)
Tel: 0575361613

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