Le degustazioni di Quattrocalici

Chardonnay Isonzo 2014

della Cantina Colmello di Grotta
Valutazione:
fiori-4
Chardonnay Isonzo

In data 23/08/2015 abbiamo degustato il vino Chardonnay Isonzo annata 2014 della cantina Colmello di Grotta che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-4 corrispondente ad un punteggio di 85/100 punti. La degustazione del vino Chardonnay Isonzo 2014 della cantina Colmello di Grotta si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Lo Chardonnay Isonzo di Colmello di Grotta è uno Chardonnay in purezza, vinificato ed affinato in acciaio, prodotto con uve provenienti dalla zona di Farra d'Isonzo (GO) nella zona doc del Friuli Isonzo, al confine con la denominazione del Collio Goriziano. I terreni sono di origine alluvionale, misti di ghiaia e argilla. I vigneti sono allevati a Guyot con circa 5000 ceppi per ettaro ed una resa di 7-8000 chile poer ettaro, vale a dire 1,8-2,0 chli per ceppo. Il vino viene vinificato ed affinato in contenitori di acciaio.

DegustatoreMarcello Leder
Data23/08/2015
Annata2014
Alcool % vol13
Valutazione85/100

Alla vista

Lo Chardonnay Isonzo di Colmello di Grotta si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, di buona consistenza.

All'olfatto

Lo Chardonnay Isonzo di Colmello di Grotta è fruttato con note di banana e albicocca, floreale di tiglio e gelsomino, anice stellato in sottofondo.

Al palato

Lo Chardonnay Isonzo di Colmello di Grotta è fresco e sapido, di buona struttura e persistente con ricordi finemente agrumati.

Note conclusive

Lo Chardonnay Isonzo di Colmello di Grotta è un vino fine ed elegante, armonico e di buona fattura.

Suggerimenti enogastronomici

Lo Chardonnay Isonzo di Colmello di Grotta è ideale come aperitivo e per accompagnare antipasti, si abbina con risotti di mare, pesci al forno e formaggi giovani.

Il Vino e Il Produttore

Colmello di GrottaChardonnay Isonzo
Colmello di Grotta
Via Gorizia, 133 - 34072 Farra d’Isonzo (Gorizia)

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