In data 02/04/2014 abbiamo degustato il vino Barolo Brunate annata 2009 della cantina Borgogno Francesco che è risultato meritevole dell’inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 90/100 punti. La degustazione del vino Barolo Brunate 2009 della cantina Borgogno Francesco si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino “Barolo Brunate” è uno dei prodotti di punta dell’azienda Borgogno Francesco, in provincia di Cuneo (Piemonte). E’ basato sul vitigno Nebbiolo. Ne vengono prodotte circa 20.000 bottiglie. L’impostazione del Barolo Brunate di Borgogno Francesco è rigorosamente tradizionale, con macerazioni abbastanza lunghe seguite da un lungo affinamento (circa tre anni) in botti di rovere da 30 o 50 ettolitri e da un’ulteriore permanenza in bottiglia di circa dodici mesi prima della commercializzazione.